DÍA DE LA GASTRONOMÍA SOSTENIBLE
El 18 de junio se celebra por primera vez el Día de la Gastronomía Sostenible. Las tradiciones locales de preparación de alimentos forman parte de la cultura e identidad de cada comunidad. Este crisol crea un universo diverso e innumerable de opciones de producción, preparación y consumo de alimentos. Estas prácticas son propias de los […]
Recetas del mundo: Europa
Viajar. Descubrir nuevos países, nuevas culturas. Uno de los placeres de conocer lugares es sumergirse en su gastronomía. La cocina propia de cada zona está determinada por sus características sociales y ambientales. Sus productos naturales, su situación geográfica, su clima, las costumbres de sus habitantes… Iniciamos con este artículo una serie de publicaciones dedicadas a […]
Huertos escolares y urbanos.
[:es]Con la llegada de la primavera viene también la época de siembra por excelencia. Los días son más cálidos, largos y luminosos. La temperatura y cantidad de luz son factores clave en el éxito de un cultivo. Nada mejor que implicar a nuestros peques en un proyecto para convertirse en hortelanos. Huertos urbanos. En los […]
Meriendas saludables para el cole
[:es]Tanto la media mañana como la tarde, son momentos clave del día para unas meriendas. El desayuno o la comida ya empiezan a llegar a los pies de nuestros peques. La recarga de energía se hace inminente. Estos bocados evitarán que coman en exceso en las tomas principales y nos ayudarán a equilibrar mejor su […]
Día Mundial de la Salud
[:es]El 7 de abril es el día elegido para conmemorar la fundación de la Organización Mundial de la Salud (OMS), cuyo objetivo es construir un futuro mejor y más saludable para las personas de todo el mundo. El Día Mundial de la Salud cada año trata un tema concreto. Este 2018 se enfoca en “Cobertura […]
Temporada primavera-verano
[:es]¡Qué ganas teníamos de escribir este post! ¿La razón? Poder darle la bienvenida a la florida primavera 😊 Despedimos al frío invierno y nos sumergimos en la temporada del color y el calor. ¿Y qué alimentos nos trae este nuevo semestre? Pasemos a ver. Alimentos de temporada. Ya sabéis que somos muy fans de las […]
La importancia de la compra informada
[:es]El mejor pediatra para nuestros peques. Las vacaciones más exóticas. El mejor libro para regalar. Y, por supuesto, la mejor comida para nuestros menús 😊 Cada vez más, todas nuestras elecciones se basan en buscar, comparar, conocer opiniones de otros compradores… Para ello es necesario tener a nuestro alcance información fiable del producto o servicio […]
¿Qué son los ODS?
[:es]Seguramente llevemos un tiempo escuchando las siglas ODS. Tal vez lo relacionemos con algo de la ONU. Pero ¿sabemos realmente lo que son? Hoy vamos a descubrirlo. Desarrollo sostenible. Para llegar a los ODS tenemos que remontarnos al 1.987. Año en que por primera vez se empleó el término “desarrollo sostenible”. Se dio a conocer […]
En tiempos de Carnaval, nada sienta mal ;)
[:es]Se acerca una de las épocas del año de mayor diversión para adultos y niños. Comparsas, fiestas, disfraces… ¡La celebración más colorida del año! Porque, como bien dice el refrán que da título a esta entrada del blog: en Carnaval, ¡nada sienta mal! La fiesta de Carnaval Alrededor del Carnaval, a lo largo de los […]
La información nutricional de la etiqueta
[:es]El etiquetado nutricional nos aporta una valiosa información acerca de los alimentos que consumimos. Aprender a leerla, y acostumbrarnos a hacerlo, nos ayudará a tomar mejores decisiones de compra. Más saludables y responsables 😉 ¿Qué información nos aporta el etiquetado nutricional? La etiqueta nutricional es como el DNI de la comida envasada. En ella podemos […]
