Alimentes Digital: balance de la tercera edición
El pasado 31 de mayo echamos el cierre a la tercera edición de Alimentes Digital, la plataforma formativa de Gadis que fomenta la educación por la sostenibilidad. Como siempre al final de curso, toca hacer balance. Si el año pasado la participación superó nuestras expectativas, ¡este año ha rebasado incluso los pronósticos más optimistas! Durante los meses previos al lanzamiento de esta edición, trabajamos intensamente para incluir una serie de mejoras que nos permitieron ofrecer un recurso didáctico todavía más completo, así como recuperar las visitas a los supermercados que se habían aplazado con la pandemia. La respuesta por parte de los centros y el profesorado corrobora que Alimentes Digital se ha consolidado como una herramienta de utilidad entre las comunidades educativas de Galicia y Castilla y León. ¿Has oído hablar de este programa? Hoy te contamos todos los detalles.
Alimentes Digital
Nuestra experiencia al frente de Alimentes, el programa educativo de Gadis orientado al profesorado de segundo ciclo de infantil y a los tres niveles de educación primaria, fue la semilla que permitió la creación de Alimentes Digital. Al igual que su predecesor, la plataforma está basada en cuatro pilares fundamentales para una vida sostenible: alimentación saludable, consumo responsable, actividad física y reducción del desperdicio alimentario. Además, en la versión electrónica, se ha añadido un apartado adicional, el de desarrollo local y producción sostenible. La plataforma es un recurso más del programa existente, que ya ponía a disposición de los docentes manuales y fichas que podían descargarse en la web #Gadisescuela.
Los desafíos actuales asociados a la educación nos llevaron a ofrecer un nuevo mecanismo formativo al profesorado y al alumnado de Galicia y Castilla y León. Con el objetivo de seguir potenciando los hábitos sostenibles a través de la cadena de los alimentos y manteniendo los cuatro ejes para una vida sostenible de manera transversal, Alimentes Digital es una plataforma en línea que cuenta con 11 unidades didácticas dedicadas a cada uno de los pasos de la cadena de alimentos y a la gestión de residuos. Todas ellas están adaptadas al currículo oficial de educación infantil y de educación primaria de Galicia y de Castilla y León. Las unidades están separadas por niveles educativos distribuidos en cinco bloques: primer ciclo de infantil, segundo ciclo de infantil, 1º y 2º de primaria, 3º y 4º de primaria, y 5º y 6º de primaria. Se empieza el recorrido en la lonja y se sigue a los productos por las diferentes fases hasta que llegan a los hogares y se gestionan los residuos producidos. Aborda, de manera amena, distintos aspectos de la cadena de alimentos y temas educativos, principalmente relacionados con ciencias naturales y ciencias sociales, así como elementos directamente vinculados con la sostenibilidad.
En cada edición incorporamos mejoras a partir de las sugerencias realizadas por los docentes que participan en el programa. El año pasado, por ejemplo, se desarrollaron actividades para poder trabajar también con niños y niñas del primer ciclo de educación infantil, se doblaron todos los vídeos a gallego y se creó el juego del Plato Alimentes. En esta edición, se añadió la unidad didáctica sobre gestión de residuos, se amplió la propuesta de actividades y se incorporaron nuevas secciones para mejorar la experiencia.
Lo que no cambia es que participar y completar las unidades ¡tiene premio! Entre los grupos que terminan el programa a lo largo de la edición, se establece un ranking mensual. Todo el alumnado cuyo docente realiza la solicitud al terminar la última unidad didáctica recibe su propio kit del PLATO ALIMENTES. El Menú Saludable. ¡Y no solo eso! También se realiza un sorteo de 5 packs de tablets entre todos los centros de Galicia y Castilla y León que completan el programa, tres para colegios gallegos y dos para centros castellanoleoneses.
Tercera edición de Alimentes Digital
La participación en Alimentes Digital ha ido creciendo con cada edición. En la primera, participaron 9.589 escolares de las dos autonomías. Durante la segunda, casi se duplicó esa cifra con 16.881 niños y niñas. Esta edición, han finalizado el programa 22.860 alumnas y alumnos, de los cuales más de 12.000 visitaron alguna de nuestras tiendas. El alumnado participante se distribuye de la siguiente manera por nivel educativo:
– 8.118 alumnos y alumnas de educación infantil
– 5.983 alumnos y alumnas de 1º y 2º de primaria
– 5.422 alumnos y alumnas de 3º y 4º de primaria
– 3.337 alumnos y alumnas de 5º y 6º de primaria
Por su parte, 1.213 docentes guiaron al alumnado hasta completar las once unidades didácticas propuestas. Cabe destacar que, del total del alumnado participante en el programa, 377 niños y niñas eran de educación especial. En total, hemos enviado 24.465 kits Platos ALIMENTES para reconocer el trabajo realizado tanto por el alumnado como por el profesorado, 14.434 destinados a centros educativos gallegos y 10.031 a centros castellano leoneses. Todos ellos tienen ya nuestra guía visual para planificar sus comidas de manera saludable y también sugerencias de recetas que van incluidas en el regalo.
¡Ya estamos pensando en las mejoras para el próximo curso! ¿Te gustaría participar en la próxima edición de Alimentes Digital? ¡No nos pierdas la pista! Seguiremos informando.
