Que é o ácido fólico e para que serve?

Unha alimentación sa e equilibrada é fundamental para o teu organismo. Incorporar cada día os nutrientes esenciais que o teu corpo precisa é clave para gozar dun maior benestar xeral. Un destes nutrientes é, precisamente, o ácido fólico. Pero que é o ácido fólico e que función cumpre no organismo?

O déficit de ácido fólico, do mesmo xeito que o déficit doutras vitaminas, ten consecuencias para o organismo. Neste caso, a carencia de ácido fólico pode provocar na persoa palidez na pel, irritabilidade, sensación de mareo e dificultade respiratoria. Nos casos máis graves, a carencia deste nutriente chega a producir episodios de diarrea, perda parcial do sentido do gusto, perda de peso e mesmo estrés, ansiedade e depresión.

Que é o ácido fólico?

O ácido fólico coñécese tamén como folato ou vitamina B9. Trátase dunha vitamina soluble en auga que forma parte do complexo B das vitaminas e que resulta de vital importancia para o organismo. Non en balde, é unha das encargadas da formación daquelas células responsables do crecemento e do desenvolvemento de cada persoa. A inxestión recomendada de ácido fólico varía en función da idade.

Cales son as funcións do ácido fólico no corpo?

Unha vez que sabes que é o ácido fólico, toca coñecer cales son as súas principais funcións no corpo:

• Formación dos ácidos nucleicos DNA e RNA que transportan a información xenética ás células.
• Formación de glóbulos vermellos en combinación coa vitamina B12 (nutriente necesario para evitar a anemia).
• Intervén no desenvolvemento do sistema nervioso.
• Participa na transferencia de moléculas de carbono coas que se sintetizan todo tipo de compostos.
• Favorece un óptimo desenvolvemento do embrión e do feto nas mulleres embarazadas.
• Un nivel estable de ácido fólico contribúe a que a pel, o pelo e as uñas se manteñan sans.

Onde se atopa o ácido fólico?

Do mesmo xeito que resulta importante saber que é o ácido fólico e cales son as súas funcións principais, é necesario coñecer onde o podes atopar:

• Vexetais verdes escuros (brócoli, col, espinacas, acelgas).
• Legumes (fabas, xudías pintas e brancas, garavanzos, lentellas).
• Froitas (aguacate, mango, mouras, laranxas, piña).
• Froitos secos (améndoas, cacahuetes e abelás).
• Cereais enriquecidos ou flocos de avea integral.
• Carne de fígado de tenreira.

Incluír na túa dieta estes alimentos é fundamental para que os teus niveis de ácido fólico se manteñan sempre estables. Así pois, coñecer que é o ácido fólico e cales son as súas funcións principais é algo que debes saber para gozar dunha mellor saúde cada día.