Etiquetado Gadis

Sabías que o 70% dos españois afirma ler a etiquetaxe dos produtos antes de realizar unha compra? De acordo cos datos de 2019 incluídos no informe do Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación, estes usuarios buscan nas etiquetas datos como a data de caducidade, os ingredientes ou as condicións de conservación. A pesar de que a transparencia da etiquetaxe mellorou notablemente nos últimos anos, os consumidores aínda hai certas dificultades á hora de interpretalo. Hai un tempo, falámosche sobre a importancia de realizar unha compra informada; só coa información adecuada podes tomar a mellor decisión. Ese é un dos nosos principios. Desde Gadis, queremos seguir axudándoche poñendo ao teu alcance información fiable sobre o produto que ofrecemos, pero tamén queremos proporcionarche algunhas claves para que podas comprender mellor a información das etiquetas, o que reforza o nosos compromiso coa compra responsable.

O compromiso de Gadis coa información

En Gadis, cremos que unicamente podes tomar a mellor decisión de compra cando dispós da maior cantidade de información posible sobre o produto: prezo, lugar de orixe, materias primas, certificacións… Por iso, tratamos de facilitar todos os datos posibles sobre aqueles aspectos que o consumidor buscará analizar antes de realizar as súas compras. No caso dos produtos de alimentación, a clave para unha compra informada reside en saber interpretar todas as súas etiquetas.

É importante que teñas en conta que, ademais da información nutricional, podes atopar outro tipo de etiquetaxe relacionada cos certificados de orixe, de calidade alimentaria, ecolóxicos, etc. Sabemos que, na túa visita aos nosos supermercados, non sempre dispós do tempo suficiente para analizar todos estes elementos. Por iso, desde Gadis, desenvolvemos unha sinalética propia para axudarche a localizar facilmente os diferentes produtos nos lineais. En concreto, atoparás tres indicacións específicas para:
– Produtos á mellor relación calidade/prezo. Cada semana lanzamos unha serie de produtos ao mellor prezo. Podes identificalos facilmente a través dos folletos promocionais e dos sinais “Tes bo ollo” nos lineais, a peixaría, a carnicería e a charcutería. Cada semana cambian de cor: amarelo, vermello e laranxa, para que facer a compra sexa económico e moi sinxelo.

– Produtos saudables. Estas sinais creouse pensando nas intolerancias e alerxias alimentarias. Na sección de lácteos, os produtos están clasificados por tipoloxía para que os consumidores poidan atopar o que buscan sen dificultade. Tamén podes servirte da nosa etiqueta “Sen gluten” co fondo azul e a tipografía amarela para localizar os produtos aptos para quen ten ese tipo de intolerancia.
– Produtos ecolóxicos. Nos nosos supermercados, podes atopar produtos ecolóxicos de alimentación e limpeza e como, en moitas ocasións, o tamaño pequeno da certificación ecolóxica impide unha fácil localización, creamos unha etiqueta propia de “Produto Ecolóxico. Sabor en estado puro”. Busca un cadrado coa palabra ecolóxico e follas verdes nos lineais.
Ademais, en varias seccións temos outra sinalización propia para identificar á primeira os produtos eco:
• Agricultura ecolóxica (con espazos propios e etiquetaje específico na nosa frutería)
• Acuicultura ecolóxica (etiqueta de pesca BIO, RICO, SOSTIBLE).
No caso da sección de limpeza, ofrecemos produtos que usan axentes tensioactivos naturais e nos que priman as substancias naturais. Recoñécense pola etiqueta Ecolabel (flor con estrelas azuis que representan os estados da UE) que é unha identificación sinalizada polo fabricante (e nós reforzámola coa nosa en lineal😉).
– Produtos veganos. Ademais, co noso compromiso pola diversidade de produtos sinalizamos aqueles produtos aptos para veganos. Facer a compra é unha acción que pode ser repetitiva, pero coa información adecuada é moito máis interesante e saudable, para nós e o noso planeta.

Que tipo de información ten que incluír o etiquetado?

Sabías que existe unha parte da etiquetaxe que é obrigatoria e que has de atopar sempre nos produtos? É importante que o teñas en conta para poder interpretar mellor as etiquetas. Cando se trata de alimentos, esa información obrigatoria ten que estar dispoñible e ser facilmente accesible. Se están envasados, eses datos inclúense directamente no envase ou nunha etiqueta suxeita ao mesmo. Ten que situarse nun lugar destacado, de maneira que sexa facilmente visible, claramente lexible e, no seu caso, indeleble. Esa etiquetaxe ha de incluír información referente a tres aspectos:
­ Información básica: identidade, composición, propiedades ou outras características.
­ Protección e uso seguro: efectos sobre a saúde, alérxenos, duración, almacenamento e uso seguro.
­ Nutrición: información nutricional, tamén para consumidores con necesidades dietéticas especiais.

Segundo establécese no Real Decreto 1334/1999, do 31 de xullo, polo que se aproba a Norma Xeral de Etiquetaxe, Presentación e Publicidade dos Produtos Alimenticios, a etiquetaxe ten que incluír, de maneira obrigatoria, as seguintes indicacións expresadas en español:
­ denominación do alimento
­ lista de ingredientes (aparecerán en orde decrecente segundo a cantidade, non é obrigatoria nos produtos que proceden dun só ingrediente como, por exemplo, a froita)
­ ingrediente ou coadxuvante tecnolóxico que cause alerxias ou intolerancias
­ cantidade de determinados ingredientes ou de determinadas categorías de ingredientes que poden causar alerxias ou intolerancias
­ cantidade neta do alimento (expresada en litros, centilitros, mililitros, quilogramos ou gramos, segundo o tipo de produto)
­ data de duración mínima ou a data de caducidade (non é o mesmo data de caducidade que de consumo preferente, xa que no primeiro caso, se pasou, non debe consumirse o produto)
­ condicións especiais de conservación e/ou as condicións de utilización (pautas cando o alimento teña unhas condicións especiais de conservación e/ou de utilización)
­ nome ou a razón social e a dirección do operador da empresa alimentaria
­ país de orixe ou lugar de procedencia (pode indicarse o lugar de envasado)
­ modo de emprego
­ grao alcohólico para as bebidas que conteñan máis de 1,2% en volume de alcol
­ información que permite coñecer a trazabilidade do produto
­ información nutricional (incluirá o valor enerxético e as cantidades de graxas, graxas saturadas, hidratos de carbono, azucres, proteínas e sal, que podes aprender a interpretar picando aquí)
E ti? Formas parte do 70% que le as etiquetas? Buscas certificacións especiais á hora de realizar a túa compra? Resísteseche algo para entender a etiquetaxe? Xa sabes que estamos á túa disposición para calquera dúbida ou aclaración.