Croissantmisú
Croissantmisú
Es muy especial porque desde pequeña mi abuela hacía una versión de tiramisú que a todos nos encantaba, pero hoy lo he querido versionar con mi toque, con unos croissants que son de mis piezas de bollería favoritas.
Categoría Postres y dulces
Comensales personas
Tiempo de elaboración 4 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Ingredientes:
- 3 Huevos
- Queso mascarpone 250 gramos
- 80 g de azúcar
- 200 ml café
- 15 ml licor
- Cacao puro
Preparación:
- Batir las claras a punto de nieve con el azúcar y mezclar con las yemas y el mascarpone, que habremos hecho crema.
- Mojamos unos croissants en la mezcla del café con licor y montamos capas de croissants con la crema y llevamos a la nevera unas horas.
- Espolvoreamos cacao puro por encima.