Croissantmisú
Croissantmisú
É moi especial porque desde pequena a miña avoa facía unha versión do tiramisú que a todos nos encantaba. Hoxe, ofrezo unha versión co meu toque, cuns croissants que son das miñas pezas de bolería favoritas.
*Receita orixinal en castelán
*Receita orixinal en castelán
Categoría Sobremesas e doces
Comensais personas
Tempo de elaboración 4 minutes
Tempo de cocción 10 minutes
Ingredientes:
- 3 Ovos
- Queixo mascarpone, 250 gramos
- 80 g de azucre
- 200 ml café
- 15 ml licor
- Cacao puro
Preparación:
- Bater as claras a punto de neve co azucre e mesturar coas xemas e mais co mascarpone, que fixemos crema.
- Mollamos uns croissants na mestura do café con licor, montamos capas de croissants coa crema e levamos á neveira unhas horas.
- Esparexemos cacao puro por enriba.