Coquitos bañados con chocolate
Coquitos bañados con chocolate
Es un postre muy especial para mí y no quiero que se pierda, porque me lo hacía mi abuela cuando era pequeña. Son crujientes por fuera, tiernos por dentro y solo llevan coco, huevo y azúcar. Es una receta fácil y exquisita.
Categoría Postres y dulces
Comensales personas
Tiempo de elaboración 30 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Ingredientes:
- 3 Huevos
- 200 g de coco rayado
- 100 g de azúcar
- Chocolate
Preparación:
- Primero batimos los huevos y los mezclamos con el coco y el azúcar.
- Después, una vez que tenemos la masa, formamos pequeñas bolitas y, con el horno precalentado a 180 grados, las metemos durante 15-20 minutos.
- Comprobamos que estén hechos y, mientras se enfrían, derretimos el chocolate y echamos un poco por encima.
- Listo, ya tenemos nuestros coquitos!