5 beneficios de consumir alimentos frescos
Los alimentos frescos son aquellos que, por sus diferentes características naturales, son capaces de conservar todas sus propiedades para el consumo durante un plazo inferior a 30 días. Por tanto, requieren de un consumo rápido para aprovechar todo su sabor. Pero ¿sabes cuáles son los beneficios de consumir alimentos frescos?
Los alimentos frescos también se definen como aquellos que requieren de una temperatura regulada para su conservación. Sin estas circunstancias, se deterioran más rápidamente que los alimentos envasados, siendo esta una de sus principales diferencias. A medida que pasa el tiempo, van perdiendo sus propiedades nutritivas. De ahí que han de ser de consumo rápido.
Beneficios de consumir alimentos frescos
Los beneficios de consumir alimentos frescos son múltiples y variados. Desde siempre, se han asociado con una alimentación más saludable. Sin embargo, hay que ir un poco más allá y señalar que este tipo de alimentos son más económicos, tienen un mejor sabor y son más respetuosos con el medio ambiente. ¿Las razones? Te las exponemos a continuación.
Los alimentos frescos tienen un mejor sabor
Los alimentos frescos poseen un mejor sabor que los que se hallan envasados o han sido congelados. De hecho, los alimentos que pueden conservarse por más tiempo llevan aditivos químicos, pesticidas y conservantes que alteran un poco su sabor original.
Los alimentos frescos, en cambio, tienen un aroma y una textura muy diferentes de aquellos que no lo son o han sido cosechados fuera de su temporada natural. Todo esto, además, va a suponer que este tipo de alimentos tenga un mayor aporte nutricional para el consumidor.
Disfrutarás de una alimentación más saludable
Un alimento fresco es sinónimo de buena salud. No en vano, estos alimentos conservan mejor sus propiedades para que tu organismo pueda aprovecharlas al máximo. Solo hay que tener en cuenta que las vitaminas B y C, por ejemplo, se destruyen con el calor y el exceso de frío.
Si congelas los alimentos o los calientas, perderán estas propiedades. Las frutas, verduras, carnes, pescados, huevos, legumbres y otros alimentos frescos mantienen estas propiedades intactas, lo que va a repercutir en un mayor beneficio para tu salud.
Proporcionan una dieta más variada
Además de brindarte una alimentación más saludable, los productos frescos posibilitan que puedas disfrutar de una dieta más variada. Esto hará que tu organismo también reciba una mayor variedad de nutrientes. Una dieta, por tanto, variada y con una mayor calidad nutricional. Así te sentirás mucho mejor comiendo y cocinando y podrás controlar más fácilmente la cantidad de elementos beneficiosos que consumes.
Los alimentos frescos son más baratos
Otro de los grandes beneficios de los alimentos frescos es que, generalmente, son más económicos. En la mayoría de las ocasiones, estos alimentos llegan a tu mesa sin intermediarios. Es decir, suelen ser productos locales o de cercanía, por lo que hay un ahorro en el transporte o el procesado.
Esto permite que en Gadis podamos brindarte siempre el mejor precio en nuestros productos, ya que apostamos en gran medida por los proveedores locales. Un aspecto que también redunda en beneficio de la economía local.
Alimentos ecológicos y más sostenibles
Si apuestas por los alimentos frescos también lo estarás haciendo por la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente. ¿Por qué? Estos alimentos están libres de pesticidas y de aditivos químicos que, además de ser perjudiciales para tu salud, también lo son para el medio ambiente.
Además, al hilo del punto anterior, al tratarse de productos locales no se requiere de una gran infraestructura en el transporte. Por tanto, de forma indirecta se puede decir que los alimentos frescos son más ecológicos y respetan el medio ambiente.
Estos son los 5 beneficios de consumir alimentos frescos más destacados. Pásate por tu supermercado Gadis más cercano y llena tu cesta de la compra de productos de este tipo. Te sentirás mucho mejor, ahorrarás más y podrás llevar una vida más saludable.