Gadis y la educación ambiental
El 26 de enero se celebra el Día Mundial de la Educación Ambiental, cuyo objetivo es mejorar las relaciones ecológicas del ser humano con la naturaleza y de las personas entre sí. La educación ambiental pretende transmitir conocimientos y enseñanzas a la ciudadanía que ayuden a proteger el entorno natural y el medio ambiente, tratando de generar hábitos y conductas en la población basados en la concienciación sobre los problemas ambientales actuales. También busca incorporar valores relacionados con la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y dotar de herramientas para la prevención y resolución de cualquier problemática que suponga una amenaza para la supervivencia del planeta. Desde Gadis, llevamos muchos años vinculados a la educación ambiental a través de la puesta en marcha de iniciativas que fomentan el cuidado del medio ambiente y la transformación de conductas. Con pequeños gestos como, por ejemplo, la separación de residuos, la reducción del desperdicio alimentario y la modificación de hábitos cotidianos se puede reducir nuestro impacto sobre el entorno. ¿Ya estás en el camino de la transición ecológica? ¡Sigue leyendo!
¿Qué es la educación ambiental?
Los principios de la educación ambiental se establecieron en 1975, durante la celebración en Belgrado del Seminario Internacional de Educación Ambiental. Como resultado, se publicó la Carta de Belgrado, en la que se recogieron sus objetivos y funciones. De acuerdo con este documento, la educación ambiental pretende formar a una población mundial consciente y preocupada por el medio ambiente y los problemas que le afectan. Consiste en informar y concienciar sobre la importancia de proteger y cuidar el entorno natural, con el fin de generar hábitos y conductas que contribuyan a mitigar los desafíos actuales e incorporar herramientas para prevenirlos y resolverlos. Además de enseñar y sensibilizar, la educación ambiental busca también transmitir valores y actitudes que promuevan el uso racional de los recursos naturales, buscando que la población tome conciencia de la realidad global del planeta y de las consecuencias de sus acciones sobre la naturaleza y sobre sus conciudadanos y conciudadanas.
En definitiva, la educación ambiental aumenta la concienciación y el conocimiento sobre la protección del entorno y mejora las habilidades para tomar decisiones y resolver problemas, fomentando los siguientes aspectos:
– Conocimiento del entorno y de la situación actual del planeta.
– Conciencia y sensibilidad sobre el cuidado del entorno y los desafíos ambientales.
– Actitudes de preocupación por el entorno y de interés por mejorar la situación actual.
– Habilidades para identificar y contribuir a resolver los desafíos ambientales.
– Participación en actividades que contribuyan a resolver los desafíos ambientales.
Gadis y la educación ambiental
La educación ambiental está dirigida a la población en general. Puede realizarse a través de la educación formal con la inclusión de contenidos curriculares en la educación reglada, o también de una manera no formal. Teniendo en cuenta que su objetivo principal es aumentar la concienciación y el conocimiento de los ciudadanos y las ciudadanas sobre temáticas o problemas ambientales, todos podemos convertirnos en agentes de transmisión. En una crisis climática como la que asola nuestro planeta, la educación ambiental es crucial. Por eso, en Gadis decidimos ya hace años sumar esfuerzos para contribuir a la implementación de medidas adecuadas y fomentar la adopción de hábitos respetuosos con el medio ambiente, pero también con las personas que nos rodean. ¿Cómo lo hacemos? ¡De muchas maneras!
Desde el principio, hemos sido conscientes de que la educación ambiental es un proceso permanente, que puede ponerse en práctica de manera informal en el día a día de nuestros supermercados o de una manera más organizada con el diseño y la puesta en marcha de distintas acciones. Se trata de que la población vaya adquiriendo conciencia de su medio, así como conocimientos, valores, destrezas y experiencia suficientes para actuar, individual y colectivamente, en la resolución de los desafíos ambientales presentes y futuros.
En Gadis asumimos como propios los retos ambientales mundiales y locales, y la protección del medioambiente está presente en todas las fases de la cadena alimentaria tanto en la logística como en la experiencia de compra en nuestros establecimientos:
– Apoyamos a más de un millar de productores y proveedores locales.
– Tratamos de mejorar continuamente el desempeño ambiental y el uso sostenible de recursos, buscando fuentes de energía más sostenibles.
– Intentamos prevenir, reducir o reparar cualquier forma de contaminación, no solo en la cadena logística, sino también en los hábitos de compra de nuestros clientes.
– Asumimos y apoyamos iniciativas de economía circular, buscando la optimización de los recursos, la correcta gestión de residuos y la reducción del desperdicio alimentario.
– Implementamos medidas de adaptación y mitigación del cambio climático.
– Apostamos por la protección de la biodiversidad.
– Buscamos el cuidado de las personas que visitan nuestras tiendas a través de la atención que les prestan nuestros trabajadores y trabajadoras, y fomentamos el respeto por la diversidad.
Además, Alimentes, nuestro programa de educación para la sostenibilidad que iniciamos hace más de 20 años, ofrece una plataforma en línea con contenidos muy variados sobre el tema. Centrado en cuatro ejes (consumo responsable, desperdicio alimentario, alimentación saludable y vida activa), está ideado para que el personal docente de centros de Galicia y Castilla y León pueda apostar por la educación ambiental de una manera sencilla y en distintos entornos.
Como ves, en Gadis entendemos la educación ambiental para la sostenibilidad como un conjunto, en el que tanto las actuaciones y decisiones más globales como las pequeñas acciones que se pueden llevar a cabo en tienda de una manera informal son importantes. Se trata de un proceso de educación, comunicación y participación con el que buscamos no solo el aprendizaje, sino también la reflexión que lleve a una adopción de hábitos que permitan afrontar los retos socioambientales actuales de manera intuitiva y natural. ¡Tú también eres parte de la solución!
