Magdalenas de limón
Magdalenas de limón
Riquísimas y sanas. Me encanta prepararlas semanalmente. Son sanas y riquísimas. Me gustan especialmente para el desayuno y la merienda, ya que facilitan mucho que mis hijos coman de manera sana y equilibrada.
Categoría Postres y dulces
Comensales personas
Tiempo de elaboración 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Ingredientes:
- 1 Limón entero
- 1 vaso de azúcar
- 3 Huevos
- 1/2 vaso de aceite
- 1/2 vaso de leche
- 1 vaso de harina
- 1 sobre levadura
Preparación:
- Lavamos el limón y quitamos las pepitas. Lo añadimos en trozos (sin quitar la piel) y lo batimos.
- Incorporamos el resto de ingredientes y batimos bien con la batidora.
- Se deja la masa al menos 2 horas al frigorífico.
- Espolvoreamos trozos de chocolate y depositamos una cucharada de la masa en cada molde de magdalena.
- Con el horno previamente caliente, horneamos durante 15 minutos a 200 grados.