Calamares rellenos
Calamares rellenos
Receta hecha con amor en cazuela de barro que pasa de generación en generación. Se hace en los días importantes; esta se prepara para el cumpleaños de mi hijo.
Categoría Pescados y mariscos
Comensales personas
Tiempo de elaboración 30 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 20 minutos
Ingredientes:
- Calamarcitos limpios
- Tomate natural
- Gambitas limpias
- Huevo duro
- Sal
Preparación:
- Saltear las gambitas hasta que cambien de color, retirar y reservar. En esa misma sartén, preparar el tomate con sal, añadir el huevo duro y las gambitas.
- Rellenas los calamarcitos y los dejas cocer poco a poco en la salsa de tomate.