Recetas de ensaladas para el verano fáciles de hacer
La ensalada es uno de los platos más tradicionales del verano. Fácil de preparar, es una comida muy saludable y a la que a todos nos encanta. Sin embargo, desde Gadis queremos que innoves un poco y puedas mezclar diversos ingredientes. Y, para ello, nada mejor que estas 5 recetas de ensaladas que te proponemos.
Las ensaladas refrescas, hidratan y son bajas en calorías. Además, contienen nutrientes esenciales y aportan vitaminas y fibra. Un plato ligero con el que podrás mejorar la digestión y que puedes preparar de diferentes maneras. La amplia variedad de frutas y verduras de temporada que tenemos en nuestros supermercados te lo pondrá muy fácil. ¡Cocina desde ensaladas vegetales a ensaladas frutales!
Descubre 5 recetas de ensaladas para hacer en verano
Probablemente, estás acostumbrado a preparar las típicas ensaladas de toda la vida. Estas 5 recetas de ensaladas que te mostramos son perfectas para que hagas platos diferentes y disfrutes de las propiedades y beneficios de sus ingredientes.
Ensalada caprese
La ensalada caprese es una de las ensaladas más populares y fáciles de preparar:
- Corta unas rodajas de tomate y mozzarella fresca.
- Alterna en un plato capas de estos ingredientes con hojas de albahaca fresca.
- Vierte sobre la ensalada un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Espolvorea con sal y pimienta al gusto.
Ensalada de espinacas con queso de cabra y garbanzos
De las recetas de ensaladas más originales es esta que lleva espinacas, queso de cabra y garbanzos:
- Lava bien las espinacas.
- Mezcla en un bol las espinacas con garbanzos cocidos.
- Vierte un poco de aceite de oliva, limón, sal y pimienta al gusto sobre la ensalada.
- Añade trozos de queso de cabra.
- Remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes.
Ensalada de gambas y mango
Una de las recetas de ensaladas que son ideales para el verano por su sabor y frescura es esta ensalada de gambas y mango:
- Cocina las gambas en aceite de oliva hasta que estén rosadas.
- Corta un mango maduro en cubos.
- Mezcla en un bol las gambas, el mango, unas hojas de lechuga fresca, cebolla morada picada y cilantro.
- Para el aderezo, mezcla zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Vierte este aderezo sobre la ensalada y remueve bien todos los ingredientes.
Ensalada de pollo y manzana
La ensalada de pollo y manzana es muy refrescante y nutritiva y es perfecta para cualquier hora del día:
- Cocina y trocea una pechuga de pollo.
- Mezcla en un bol el pollo, dos manzanas cortadas en cubos, dos puñados de nueces y espinacas frescas.
- Prepara una salsa con mostaza de dijon, miel, vinagre de manzana, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Vierte la salsa sobre la ensalada y remueve bien.
Ensalada de lentejas con pera
La última de las recetas de ensaladas para este verano que vamos a hacer es esta ensalada de lentejas con pera:
- Cocina una taza de lentejas hasta que estén tiernas.
- Mezcla en un bol dos peras cortadas, una cebolla roja, un puñado de espinacas frescas y las lentejas cocidas.
- Mezcla un poco de aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta al gusto.
- Vierte la mezcla anterior sobre la ensalada y remueve bien todos los ingredientes.
- Deja enfriar unos minutos antes de servir.
Todas estas recetas de ensaladas que tienes aquí son muy saludables, frescas y nutritivas para este verano. Para elaborarlas, puedes encontrar todos los productos frescos en tu supermercado Gadis más cercano.