Productos frescos para cenas rápidas y saludables en verano

Los productos frescos para cenas rápidas son ideales para comer bien en verano sin pasar mucho tiempo en la cocina. De hecho, puedes preparar platos sabrosos, ligeros y variados con unas verduras, algo de pescado, huevos y fruta. En tu supermercado Gadis habitual tienes múltiples opciones de temporada para adaptar la compra de cada día a tus propios gustos. 

Por qué los productos frescos funcionan bien para las cenas de verano

Cuando llega el calor, lo que apetece es tomar comidas sencillas y que no sean pesadas. Los productos frescos son la mejor opción para preparar cenas saludables en verano. Además, brindan color y sabor a tu mesa en pocos minutos. 

Qué productos frescos comprar para preparar cenas rápidas

No necesitas llenar el carro para hacer una buena compra saludable. Solo tienes que pensar en aquellos ingredientes que sean fáciles de combinar entre sí. 

Verduras y hortalizas para ensaladas y platos fríos

Las verduras frescas son la opción más recomendada. El tomate, el pepino, el pimiento o la lechuga te permiten crear ensaladas en verano, mientras que el calabacín o la berenjena se pueden cocer rápidamente. Las hortalizas de temporada te brindan sabor incluso con poco acompañamiento. 

Pescado, huevos y otras opciones de proteína

El pescado fresco se cocina a la plancha en pocos minutos y combina muy bien con una ensalada. Por otra parte, los huevos cocidos, el queso fresco o las legumbres aportan proteínas para tu cena. Si alternas estas dos opciones, disfrutarás de una cena saludable sin repetir demasiado.

Frutas frescas para completar la cena

Finalmente, la fruta fresca siempre es sinónimo de éxito. La sandía, el melón, el melocotón o la ciruela son frutas de verano para tomar solas, con un yogur o en una macedonia. De esta forma, puedes crear postres saludables y aprovechar todos los momentos de la temporada. 

Ideas de cenas rápidas con productos frescos

¿Crees que las cenas rápidas y saludables son siempre aburridas? ¡En absoluto! La clave en ellas está en combinar verduras con proteínas y un aliño sencillo. 

Ensaladas completas y platos fríos

Las ensaladas completas pueden llevar tomate, hojas verdes, huevo, atún, queso o legumbres. Otra opción son los platos fríos de verano, como un gazpacho con una tortilla o una tostada con verduras. Estas cenas ligeras son más saciantes a medida que incorporas varios grupos de alimentos y ajustas bien las cantidades a tu apetito.

Salteados y preparaciones sencillas

¿Prefieres algo más templado? Las verduras salteadas con huevo, el pescado o el pollo son perfectos para ello. Una sartén amplia y un corte uniforme hacen que la cocción sea más breve. También puedes preparar unos revueltos, unas brochetas o un pescado con las hortalizas que tengas en casa. 

Cómo organizar la compra para tener cenas listas durante la semana

La planificación de las cenas empieza antes de entrar en la cocina. A la hora de organizar la compra semanal, debes revisar antes lo que tienes y pensar en las posibles combinaciones que podrás hacer. Puedes seguir estos tres consejos indispensables para comprar tus productos: 

• Elige verduras que puedas comer crudas y cocinadas. 
• Mezcla las proteínas con distintos tiempos de conservación. 
• Compra fruta en varios puntos de maduración. 

¡Ah, por cierto! Deja también lavados algunos ingredientes y cuece los huevos con antelación. Así podrás cambiar el menú sin tener que empezar desde cero cada noche. 

Cómo conservar los frescos para aprovecharlos mejor

Una buena conservación de los alimentos es fundamental para mantener su calidad. Para ello, es muy importante que guardes cada producto fresco en función de sus necesidades. Asimismo, no laves la fruta o la verdura si la humedad acelera su deterioro y usa recipientes cerrados para los alimentos cortados o cocinados. 

Por otro lado, debes colocar delante lo que vayas a consumir primero y congelar el pescado si no lo vas a preparar pronto. Este orden te ayudará a evitar el desperdicio y a aprovechar las sobras para una ensalada, un salteado o una crema fría. 

Sigue cada uno de estos consejos para aprovechar mejor tu compra cada vez que acudas a nuestros supermercados Gadis.