Helados de fruta de temporada saludables
¿A quién no le apetece un postre refrescante y ligero en verano? Una de las mejores alternativas a los clásicos helados industriales son los helados de frutas de temporada saludables. Además de ser una opción mucho más nutritiva, están llenos de sabor natural y se pueden preparar fácilmente en casa. Ven a tu supermercado Gadis más cercano para comprar los ingredientes adecuados.
¿Por qué elegir helados de fruta de temporada?
Los helados de fruta de temporada son perfectos para cuidar de tu alimentación. Pero además, es una excelente manera de aprovechar los productos más frescos y sabrosos del momento. Al prepararlos tú mismo en casa, podrás evitar los azúcares añadidos y los aditivos que no necesitas.
Aporte nutricional y beneficios para la salud
La fruta de temporada está en su punto óptimo de maduración. Esto se traduce en una mayor concentración de vitaminas, minerales y antioxidantes. Los postres que puedes preparar te darán una mayor hidratación gracias al alto contenido en agua de muchas frutas.
A su vez, conseguirás fibra para favorecer la digestión y azúcares naturales. Los nutrientes esenciales de estos helados de frutas de temporada saludables son también perfectos para reforzar las defensas de tu cuerpo.
Sabores naturales, sin aditivos artificiales
Los helados con fruta no llevan colorantes ni sabores artificiales. Lo que obtienes es un sabor más auténtico, más fresco y más suave que los productos comerciales. Si lo deseas, puedes personalizar cada receta en función de tus gustos y añadir ingredientes como el yogurt natural, las bebidas vegetales o los frutos secos.
Frutas ideales para hacer helados saludables
El verano es la época perfecta para innovar en la cocina con fruta fresca. Algunas variedades son muy recomendables por su textura, sabor y facilidad de congelado.
Fresa, mango, melocotón y otras opciones veraniegas
Estas frutas están llenas de sabor y se congelan muy bien. La fresa, por ejemplo, es ideal para hacer helados cremosos, mientras que el mango y el melocotón aportan una dulzura natural y una textura muy suave. También puedes usar la piña, la sandía, la cereza o el albaricoque.
Un truco para mejorar la consistencia es congelar la fruta en trozos y batirla justo antes de servir. Así, sin necesidad de usar una heladera, consigues una textura muy parecida al sorbete o al helado tradicional.
Aprovecha lo mejor de cada estación en tu postre
Uno de los grandes atractivos de los helados de fruta de temporada saludables es que puedes preparar tus recetas según el mes del año. En primavera puedes utilizar fresas y nísperos, en verano la sandía o el melón, en otoño los higos y las uvas, etc. Tu alimentación será, sin duda, mucho más equilibrada y sostenible.
Recetas fáciles de helados caseros con fruta
Si quieres preparar helados de fruta, lo tienes mucho más fácil de lo que imaginas. No necesitas heladera ni ingredientes complicados. Mira estas dos recetas sencillas que te proponemos para que puedas comenzar.
Helado de plátano y frutos rojos sin azúcar
El helado de plátano y frutos rojos sin azúcar es ideal para una merienda rápida y nutritiva:
- Pela y corta 2 plátanos maduros en rodajas.
- Lava 150 gramos de frutos rojos (fresas, moras o arándanos).
- Congela la fruta durante unas 4 horas.
- Coloca todo en una batidora y añade 2 cucharadas de yogurt natural para ganar en cremosidad.
- Tritura todo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sirve al momento o guarda en el congelador.
Polos de sandía y yogur natural para los más pequeños
Una opción muy divertida y saludable para los niños son estos polos de sandía y yogurt natural:
- Corta 2 tazas de sandía en cubos pequeños y retira las pepitas.
- Añade el zumo de medio limón y tritura todo junto.
- Vierte una primera capa de yogurt natural en moldes para polos.
- Añade la mezcla de sandía hasta rellenar el molde.
- Inserta palitos de madera y congela todo unas 6 horas.
- Para desmoldar, pasa los moldes por agua tibia unos segundos.
En tu supermercado Gadis, podrás encontrar siempre fruta fresca, yogures sin azúcar y todos los ingredientes necesarios para disfrutar de estos refrescantes helados de frutas refrescantes.
