Qué llevar a la playa o al campo para comer bien fuera de casa
Pasar el día en la playa o en el campo también implica pensar qué vas a comer y beber durante varias horas. La clave está en elegir alimentos fáciles de transportar, cómodos de consumir y adecuados para mantenerse en buenas condiciones hasta el momento de comerlos.
Con una pequeña planificación antes de salir puedes evitar las prisas de última hora y preparar una comida variada sin necesidad de llevar demasiadas cosas. Fruta fresca, bocadillos, ensaladas, frutos secos o platos fríos son algunas de las opciones que puedes encontrar en tu supermercado Gadis y combinar según el tipo de excursión y el tiempo que vayas a pasar fuera de casa.
Cómo organizar la comida para la playa o el campo
Antes de hacer la compra, piensa cuántas personas vais a comer, cuántas horas pasaréis fuera y si vais a disponer de una nevera portátil. No es lo mismo preparar algo para pasar una mañana en la playa que organizar comida para una jornada completa en el campo.
Una forma sencilla de organizarte es dividir lo que vas a llevar en cuatro grupos: comida principal, algo para picar, fruta y bebidas. Así resulta más fácil calcular las cantidades y evitas llenar la nevera con productos que probablemente no consumiréis.
También puedes preparar una lista antes de ir al supermercado. Por ejemplo, si vas a pasar todo el día fuera, puedes llevar un bocadillo o una ensalada completa para la comida, fruta para media mañana o la merienda, un pequeño puñado de frutos secos y suficiente agua para mantenerte hidratado.
Alimentos prácticos para llevar fuera de casa
Los mejores alimentos para llevar a la playa o al campo son aquellos que resultan fáciles de transportar y consumir. También conviene elegir opciones que puedas preparar con antelación y guardar en recipientes individuales para no tener que manipular toda la comida cada vez que alguien quiera comer algo.
Fruta fresca y opciones para picar
La fruta es especialmente práctica en verano. Sandía, melón, uvas, nectarinas, cerezas, plátanos o manzanas son algunas opciones que puedes incluir dependiendo de tus preferencias.
Las piezas que pueden comerse directamente son las más cómodas. Si prefieres llevar sandía, melón u otra fruta cortada, guárdala en un recipiente cerrado y mantenla refrigerada hasta el momento de consumirla.
Para completar el día también puedes llevar frutos secos, palitos de zanahoria u otras verduras cortadas. Si eliges hummus, yogures, queso u otros alimentos que necesitan refrigeración, deberán mantenerse siempre dentro de la nevera portátil.
Un pequeño truco es preparar raciones individuales. En lugar de llevar una bolsa grande de frutos secos o un único recipiente con toda la fruta, puedes repartirlos en envases pequeños. Así resulta más cómodo comer y evitas abrir continuamente los recipientes principales.
Bocadillos, ensaladas y platos fríos
Los bocadillos siguen siendo una de las opciones más fáciles para comer fuera de casa. Puedes prepararlos con tortilla, queso, atún, pollo, pavo o verduras, teniendo siempre en cuenta que los rellenos más delicados necesitan mantenerse correctamente refrigerados.
También puedes optar por wraps o pequeños bocadillos individuales, especialmente si vais varias personas. Además de facilitar el reparto, ocupan poco espacio y pueden prepararse la noche anterior.
Las ensaladas de pasta, arroz, patata o legumbres también funcionan bien como plato principal. Una combinación sencilla podría ser una ensalada de garbanzos con tomate, pimiento y cebolla; una ensalada de pasta con verduras y atún; o un plato de arroz frío con hortalizas y huevo cocido.
Si preparas ensaladas con antelación, una buena idea es llevar el aliño en un recipiente aparte y añadirlo justo antes de comer. Así los ingredientes mantienen mejor su textura durante el transporte.
Qué beber durante un día fuera de casa
El agua debería ocupar buena parte del espacio destinado a las bebidas, especialmente cuando vas a pasar varias horas al aire libre o en días de mucho calor.
Además, puedes llevar otras bebidas como infusiones frías, zumos o refrescos, siempre correctamente refrigerados cuando sea necesario.
Si quieres dar más sabor al agua, puedes prepararla previamente con rodajas de limón, naranja o algunas frutas. Lo importante es llevar una cantidad suficiente para toda la jornada y no depender únicamente de encontrar un establecimiento cerca.
Otro consejo práctico es enfriar las botellas antes de salir. Algunas incluso pueden congelarse parcialmente con antelación para ayudar a mantener baja la temperatura de la nevera durante las primeras horas, siempre dejando espacio suficiente en la botella para la expansión del líquido.
Cómo conservar la comida durante el día
La temperatura es uno de los aspectos más importantes cuando llevas comida fuera de casa. Alimentos como lácteos, huevos, carnes, pescados, embutidos, determinadas salsas o platos preparados necesitan mantenerse refrigerados hasta el momento de consumirlos.
Para ello, utiliza una nevera portátil con acumuladores de frío o hielo protegido dentro de bolsas o recipientes adecuados. Es preferible enfriar previamente tanto la comida como las bebidas antes de introducirlas, ya que la nevera portátil está pensada principalmente para mantener la temperatura, no para enfriar alimentos que ya están calientes.
Colócala siempre a la sombra y evita abrirla constantemente. Cada vez que se abre, entra aire caliente y aumenta la temperatura interior.
También es recomendable separar bien los alimentos en recipientes herméticos. De esta manera evitas derrames, mezclas y contaminaciones entre productos.
Cómo organizar mejor la nevera portátil
No hace falta complicar demasiado la distribución. Puedes colocar en la zona más fría los alimentos que requieren una refrigeración constante y utilizar recipientes cerrados para mantener cada preparación separada.
Las bebidas, al ser productos que normalmente se abren varias veces durante el día, pueden colocarse juntas o incluso llevarse en una nevera independiente si sois muchas personas. Así evitas abrir constantemente la nevera donde guardas la comida.
También conviene consumir primero los alimentos más delicados y dejar para más tarde las opciones que se conservan mejor, como frutas enteras o frutos secos.
Evita dejar bocadillos, ensaladas u otros productos sensibles directamente al sol mientras estáis comiendo. Es mejor sacar de la nevera únicamente lo que vayáis a consumir en ese momento.
Un ejemplo de menú sencillo para un día de playa o campo
Si no sabes por dónde empezar, puedes organizar una comida completa utilizando pocos productos.
Para media mañana puedes llevar fruta fresca y un pequeño puñado de frutos secos. Como comida principal, una ensalada de pasta con tomate, verduras y atún o un bocadillo de tortilla acompañado de una ensalada sencilla. Para la tarde, otra pieza de fruta o un yogur correctamente refrigerado.
A esto habría que añadir agua suficiente para toda la jornada y, si quieres, alguna bebida adicional.
Si vais varias personas, también podéis preparar distintos bocadillos o ensaladas y compartirlos. Así tendréis más variedad sin necesidad de llevar grandes cantidades de cada alimento.
Qué comprar antes de ir a la playa o al campo
Hacer una lista sencilla antes de pasar por el supermercado te ayudará a no olvidar lo importante y a evitar comprar de más.
Puedes comenzar eligiendo una fruta que resulte cómoda de transportar, algún producto para preparar bocadillos o wraps, ingredientes para una ensalada fría y un pequeño snack. Después, añade las bebidas y comprueba que tienes recipientes, cubiertos, servilletas y una nevera portátil adecuada.
En tu supermercado Gadis puedes encontrar frutas y verduras frescas, panes, quesos, conservas, carnes, productos de charcutería, frutos secos, bebidas y otros ingredientes con los que preparar una comida adaptada al tipo de salida que tengas prevista.
Con una compra bien pensada y una correcta conservación, comer en la playa o en el campo puede ser tan sencillo como preparar unos cuantos alimentos con antelación, guardarlos correctamente y disfrutar del día sin preocuparte por la comida.
