Queso de cabra crujiente y dorado en sartén
Ensalada con queso de cabra crujiente y dorado en sartén, así no es necesario usar el horno
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Equipamiento
- Papel vegetal
- Sartén
Ingredientes
- 1 Medallón de queso de cabra
- 100 g brotes verdes
- 30 g nueces
- 1 cda miel
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre
- 50 g frambuesas
Elaboración paso a paso
- Es un truco para dorar un medallón de queso de cabra sin necesidad de usar el horno, queda perfecto, crujiente y dorado.
- Hacer en la sartén, aproximadamente 2 minutos por cada lado.
- Aliñar los brotes con aceite de oliva, vinagre y sal.
- Disponer en un plato, añadir el medallón de queso de cabra, las nueces, las frambuesas y un hilo de miel.