Ramen Expréss
Disfruta de este ramen en tiempo récord. Si te apetece algo diferente, con un carldo bien caliente, pero sobre todo, muy sabroso, ten a mano esta receta. La mejor forma de comerlo es recién preparado y muy caliente.
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Equipamiento
- Olla
- Tabla de madera
- Cuchillo
- Cucharón madera
- Cazo o sartén pequeña
Ingredientes
- 1 cucharada de tahín
- 1 cucharada de hojuelas de cayena (opcional)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 4 setas shiitake
- 1 pack choi
- 1 zanahoria
- 1 paquete de fideos orientales
- 1 brick de caldo de verduras
- 1 paquete de bocados de soja
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 1 puñadito de cilantro fresco
Elaboración paso a paso
- En el fondo de un bol pon una cucharadita de tahin, una cucharadita de salsa de soja y unas hojuelas de cayena.
- En una olla hierbe un litro de de caldo de verduras y, cuando rompa a hervir, añade el pack choi cortado en cuatro partes y las setas shiitake, cuece durante 5 min.
- Cocina también los fideos como te indique el fabricante, escúrrelos y colócalos en el bol, vierte caldo por encima hasta cubrir, el pack choi y la zanahoria rallada o cortada con el pelador de verduras, saltea los bocados y coloca sobre los fideos también.
- Para finalizar el plato decora con semillas de sésamo y cilantro fresco picado.