Equipamiento
- Sartén
- Espátula
Ingredientes
- 100 gr ricotta
- 1 lata de aceitunas verdes
- 1 puñado de almendras laminadas
- 1 Limón ecológico
- 1 o 2 cucharadas de AOVE
Elaboración paso a paso
- En un plato extiende la ricotta. Reserva.
- En una sartén a fuego medio tuesta las almendras laminadas. Luego, pásalas al plato de Ricotta.
- Por encima, coloca las aceitunas.
- Ralla el limón y añade la ralladura por encima.
- Remata añadiendo un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Acompaña con crudités o tus chips favoritas.