receita
Hai unha receita para cada momento e en Gadis queremos compartilas todas contigo.
Galletas de avea e marmelada
As galletas de avea e marmelada son unha opción caseira sinxela, nutritiva e deliciosa, perfectas para acompañar o almorzo ou a merenda. A avea achega unha textura suave e lixeiramente crujiente, alén dun sabor reconfortante, mentres que a marmelada engade o toque doce e afrutado que as fai irresistibles.Son doados de preparar e non requiren ingredientes complicados, polo que resultan ideais para facer en casa en pouco tempo.
Imprimir receita
Equipamento
- 1 Bol
- 1 Pota
- 2 Bandexas para forno
Ingredientes
- 1 taza fariña de avea
- 3/4 taza copos de avea
- 1 cda coco relado
- 1 cda colmada puré de dátiles
- 75 g manteiga
- 1 cdña canela
- 1 Ovo
- 160 g frambuesas
- 1 cdña puré de dátiles
- 1 cda sementes de chía
- 2 cdas auga
Elaboración paso a paso
- Comeza preparando a marmelada de frambuesas.
- Coloca todos as frambuesas e a auga nunha ola e leva a lume medio durante 15 minutos ata que as frambuesas comecen a desfacerse.
- Retirar do lume e engadir o puré de dátiles e as sementes de chía. Revolve ben, leva a un recipiente de cristal e refrixera ata que arrefríe.
- Para a masa de galletas, coloca nun bol a fariña, os flocos de vanea, o coco, a canela, o puré de dátiles e a manteiga. Une aos poucos e por ultimo, engade o ovo.
- Prepara as bandexas de forno con papel de forno.
- Forma bolitas coas mans, colocalas na bandexa e esmaga formando as galletas.
- Con axuda do reves dunha culleriña forma un huequito en cada unha das galletas e rechea coa marmelada.
- Enforna (en forno prequentado a 180º) durante 18-20 minutos.