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Torta de galletas Mini Dinosaurus sen glute

Por fin temos galletas Dinosaurus sen glute, en formato mini e boísimas.
Tes unha celebración? Para esta torta só necesitas ter tempo para que arrefríe na neveira porque se prepara en só uns minutos.
Autor/a: Lidia Filgueira @lidiadisfrutasingluten
Etiqueta/s:Celebración, Chocolate, Sen glute, Sobremesa
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Tempo de preparación20 minutes
Tempo de cocción8 minutes
Tempo de refrixeración4 hours
Tempo total4 hours 28 minutes
Prato Sobremesa
Cociña Española
Racións 8 persoas

Equipamento

  • Bol para mesturar as galletas co chocolate
  • Cazo para quentar a nata co chocolate
  • Molde desmontable (15-20 cm) para da forma de torta
  • Culler para remexer a nata co chocolate
  • Espátula para engadir a nata co chocolate e mesturar

Ingredientes
  

  • 160 g de galletas Mini Dinosaurus sen glute
  • 150 g de galletas Digestive sen glute
  • 100 g de cacahuetes bañados en chocolate negro
  • 400 ml de nata líquida
  • 300 g de chocolate negro

Para decorar

  • 100 g de chocolate blanco
  • Galletas Mini Dinosaurus sen glute
  • Cacahuetes bañados en chocolate negro

Elaboración paso a paso
 

Base da torta

  • Quentar a nata, engadir o chocolate negro en anacos, remexer e deixar arrefriar.
  • Cortar as galletas Digestive en anacos, engadir os cacahuetes recubertos de chocolate negro e incorporar as galletas Mini Dinosaurus.
  • Engadir e mesturar co chocolate previamente fundido na nata e incorporar no molde, presionando para cubrir toda a superficie.
  • Refrixerar durante 4 horas.

Decoración

  • Fundir a nata co chocolate branco. Retirar e deixar arrefriar.
  • Incorporar una parte de la mezcla de nata y chocolate blanco sobre la base de la tarta.
  • Colocar unos cacahuetes cubiertos de chocolate en los bordes y añadir la nata con el chocolate blanco fundido.
  • Decorar con más cacahuetes con chocolate y galletitas de Dinosaurus sin gluten.

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