Torta de queixo con galletas
Torta de queixo con galletas
É unha receita especial para min porque é a torta favorita dos meus fillos e sempre que podo, fágollela. Encántame ver as súas cariñas de felicidade e como a saborean.
*Receita orixinal en castelán
*Receita orixinal en castelán
Categoría Sobremesas e doces
Comensais personas
Tempo de elaboración 40 minutes
Tempo de cocción 35 minutes
Ingredientes:
- 12 Galletas
- 50 g de manteiga
- Recheo
- 200 ml nata
- 500 gr queixo crema
- 80 gr azucre
- 5 Ovos
Preparación:
- Trituramos as galletas e engadimos a manteiga fundida, mesturamos ben e pasamos ao molde apertando para que quede ben compacta.
- Reservamos na neveira.
- Nun bol, poñemos todos os ingredientes do recheo e trituramos ben ata obter unha mestura sen grumos. Pasámolo ao molde e para o forno.
- O forno debe estar prequentado a 200 ºC, con calor arriba e abaixo. Deixarémola uns 35 ou 40 minutos.
- Deixamos arrefriar e, unha vez fría, deixarémola na neveira un mínimo de 2 horas, mellor dun día para outro.
- Sacamos do molde e lista para desfrutar.