Ovos trufados
Ovos trufados
Receita sinxela e deliciosa que evoca a terra. Aínda que en Galicia pode resultar un pouco exótica para algúns, adoita gustarlles aos invitados. Un prato non ten por que ser unha elaboración complicada para ser un luxo.
*Receita orixinal en castelán
*Receita orixinal en castelán
Categoría Entrantes e aperitivos
Comensais persona
Tempo de elaboración 5 minutes
Tempo de cocción 3 minutes
Ingredientes:
- 1 Trufa negra
- 2 Ovos campeiros
- 1 rebanda de pan artesán
- Aceite de oliva
- Sal
- Pementa negra
Preparación:
- Torramos o pan e reservamos.
- Fritimos os ovos en aceite de oliva ao gusto.
- Salpementamos.
- Relamos a trufa negra moi fina sobre os ovos e servimos inmediatamente.