Tomates rellenos
Tomates rellenos
Es una de tantas recetas de cocina que voy creando cuando me pongo a ello, porque me encanta cocinar y lo disfruto enormemente. Es mi hobby particular y disfruto tanto cocinando como viendo a mis comensales deleitarse con lo que he preparado. Disfrutan ellos, reunidos alrededor de la mesa, y disfruto yo al compartir con ellos cada bocado.
Categoría Carnes
Comensales personas
Tiempo de elaboración 45 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Ingredientes:
- 500 g de carne picada
- 1 Cebolla
- 2 Ajos
- 1 Calabacín
- 4 Tomates muy grandes
- 1 vaso de vino
- 8 trozos de queso camembert
- Aceite
- Sal
Preparación:
- Abres los tomates por arriba.
- Vacías los tomates y reservas.
- Picas cebolla y ajos y sofríes.
- Añades al sofrito la carne picada.
- Picas en cuadritos pequeños el calabacín.
- Picas el tomate extraído.
- Añades el calabacín y el tomate picado a la carne.
- Lo guisas y añades el vino que evapore.
- Añades sal al gusto.
- Pones un trozo de camembert en el interior de cada tomate.
- Rellenas los tomates con la carne guisada.
- Pones en bandeja al horno a 180º.
- Dos minutos antes de sacar coronas cada tomate con trozo de camembert.