Magdalenas especiadas con pepitas de chocolate
Magdalenas especiadas con pepitas de chocolate
Es especial para mí y no quiero que se pierda porque me enseñó a hacerla mi abuela y guardo muy buenos recuerdos de las tardes en su casa, merendando las magdalenas.
*Receta original en gallego
*Receta original en gallego
Categoría Postres y dulces
Comensales persoas
Tiempo de elaboración 25 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Ingredientes:
- 1 vaso de aceite de oliva. Medida de vaso de yogurt
- 3 vasos de harina. Medida de vaso de yogurt
- 2 vasos de azúcar. Medida de vaso de yogurt
- 1 yogurt natural
- 16 g levadura
- 3 Huevos
- 1 puñado de chocolate negro troceado o pepitas de chocolate
- Especias al gusto: canela, jenjibre o nuez moscada
Preparación:
- En primer lugar, batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su tamaño.
- Después añadimos el aceite y el yogurt y mezclamos bien.
- Añadimos la harina, la levadura, las especias y mezclamos.
- Echamos la masa en moldes de magdalenas y añadimos el chocolate por encima (introduciéndolo un poco en la masa).
- Horneamos 15 minutos a 180 ºC.
- Secamos y las dejamos enfriar antes de comerlas.
- Y a disfrutar del desayuno o de una merienda riquísima.