Bizcocho de yogur sin gluten
Bizcocho de yogur sin gluten
Un postre sano, rico y sin gluten para que lo disfrute toda la familia, ya sea en el desayuno o en la merienda. Las personas celíacas lo agradecerán. Este bizcocho es muy fácil de hacer y se prepara rápidamente. Me lo hacía mi madre cuando era pequeña y nos encantaba a todos.
Categoría Postres y dulces
Comensales personas
Tiempo de elaboración 1 hora
Tiempo de cocción 40 minutos
Ingredientes:
- Medida vasito yogur;
- 1 Yogur
- 3 vasos harina maíz o arroz (medida del vaso de yogur)
- 1 vaso aceite (medida del vaso de yogur)
- 1 vaso azúcar (medida del vaso de yogur)
- 3 Huevos
- 1 cucharada impulsor o levadura
- 1 Limón
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes (el limón, su zumo y la ralladura) y llévalo al horno durante 40 minutos a 180 grados.
- Pincha para comprobar el punto de cocción y déjalo al gusto. Abre la puerta del horno para que no se baje.
- Si quieres, puedes echarle azúcar glas por encima y dejar que se derrita nada más sacarlo del horno. Esta mezcla se hace con azúcar glas y una cucharadita de zumo de limón; mezcla bien.