Descubre el valor nutricional del plátano | Gadis Saludable
El plátano es una fruta amarilla de aspecto alargado y de sabor dulce. De origen tropical, pertenece a la familia de las musáceas y posee una piel gruesa y fácil de pelar y una pulpa carnosa y comestible. En esta ocasión, vamos a conocer el valor nutricional del plátano y cuáles son sus principales propiedades y beneficios.
Se cree de forma errónea que el lugar de origen de esta fruta es América Central. Sin embargo, el plátano procede más concretamente de la India y de otras regiones del sudeste asiático. Un producto que no llegó a Canarias hasta el siglo XV, lugar desde donde se llevó al continente americano
Valor nutricional del plátano
El valor nutricional por cada 100 gramos de plátano es el siguiente, tal y como recoge la Fundación Española de Nutrición:
- Calorías: 94
- Agua: 75,1 gramos.
- Proteínas: 1,2 gramos.
- Grasas: 0.3 gramos.
- Hidratos de carbono: 20 gramos.
- Fibra: 3,4 gramos.
- Hierro: 0,6 gramos.
- Magnesio: 38 miligramos.
- Potasio: 350 miligramos.
- Fósforo: 28 miligramos.
- Calcio: 9 miligramos.
- Zinc: 0,23 miligramos.
Como puedes comprobar, el contenido de proteínas y grasas en el plátano es superior al de otras frutas. Posee una gran riqueza de hidratos de carbono, entre los que destacan la sacarosa, la glucosa y la fructosa. De ahí, precisamente, que el plátano sea una fruta suave y fácil de digerir estando muy madura.
Propiedades y beneficios
Una vez visto el valor nutricional del plátano, nos centramos ahora en sus propiedades y beneficios. Una fruta muy común y que, desde siempre, ha sido una excelente fuente de potasio y energía. Pero además, brinda un importante aporte de vitaminas y minerales.
Mejora la salud cardiovascular
Los altos niveles de potasio del plátano y su bajo contenido de sodio hacen que esta fruta mantenga estables los niveles de presión arterial. Sin ir más lejos, los especialistas recomiendan el consumo de al menos un plátano diario para aquellas personas que sufran de problemas de hipertensión.
Asimismo, el plátano inhibe la formación de colesterol malo, lo que posibilita que nuestro corazón esté más sano. Con esto, se previene la posible aparición de alguna enfermedad de tipo cardiovascular.
Reduce la fatiga y el cansancio
Las vitaminas C y B6 y los minerales como el magnesio y el manganeso que podemos ver en el valor nutricional del plátano reducen los niveles de fatiga y cansancio en el organismo. De hecho, todos estos elementos contribuyen a mantener la salud muscular y estimulan el sistema nervioso para que la sensación de fatiga no aparezca.
Seguro que en más de una ocasión has visto a muchos deportistas (tenistas y ciclistas, especialmente) comer un plátano durante una etapa o un partido. Esto es porque los minerales que contiene esta fruta retardan la aparición de la fatiga y evitan la posible presencia de calambres.
Regula la función intestinal
Tanto si tienes problemas de diarrea como de estreñimiento, el plátano es uno de los mejores alimentos. Su alto contenido en fibra permite regular la función intestinal. Además, es una fruta con propiedades antiácido para el estómago, por lo que viene muy bien para aquellas personas que sufran de acidez o reflujos.
Por otro lado, en el valor nutricional del plátano podemos apreciar que esta fruta contiene prebióticos. Este tipo de fibra fermentable ayuda a que las bacterias buenas del intestino prosperen y tu salud intestinal mejore notablemente.
Previene la anemia
Por último, hay que destacar el alto contenido en hierro que tiene el plátano. Estos niveles estimulan la producción de hemoglobina en la sangre, por lo que el número de glóbulos rojos y blancos se incrementa. De esta forma, se previenen enfermedades y trastornos como la anemia y se promueve un mejor funcionamiento del sistema inmunitario.
En definitiva, el plátano es una fruta muy beneficiosa para regular la presión arterial y controlar la salud intestinal. Además, es una fuente de energía y retarda la aparición de la fatiga y el cansancio. Un alimento, por tanto, muy saludable y que debes incluir cada día en tu dieta. ¡Puedes comprarlo fresco en tu supermercado Gadis más cercano!
