Pan pizza de pollo y pesto
Una receta fácil, rápida y llena de sabor que transforma unas rebanadas de nuestro pan favorito en una deliciosa pizza casera. Se prepara con pollo especiado, un pesto aromático y abundante queso, que al gratinarse consigue un resultado irresistible. Una opción perfecta para disfrutar de una comida o cena rápida sin renunciar al sabor.
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Equipamiento
- 1 Bandeja de horno
- 1 Procesador de alimentos o mortero
- 1 Sartén
Ingredientes
- 1 Pan al gusto
- 1 Pechuga de pollo
- Parmesano para gratinar
- Mozarella
- Especias al gusto
Ingredientes Pesto
- Albahaca
- 1 Diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pistachos
- 30 g parmesano
Elaboración paso a paso
- Empieza haciendo la salsa pesto triturando todos los ingredientes, o usando un mortero.
- Luego cocina la pechuga en cubitos con las especias que más te gusten hasta que esté dorada.
- Abre el pan a la mitad, pon una capa de pesto, añade el pollo, mozzarella y queso parmesano y al grill 5 minutos.
- Añade un poco más de pesto y listo