Nidos de jamón, queso, calabacín y huevo
Cuando no quieres renunciar a comer bien, estos nidos de jamón, queso, calabacín y huevo son la opción perfecta. Una receta sencilla, sana y muy sabrosa que combina ingredientes básicos para crear un plato equilibrado y lleno de sabor. Ideales tanto para una comida ligera como para una cena reconfortante, estos nidos te permitirán cuidarte sin complicarte en la cocina.
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Equipamiento
- 1 Utensilio para hacer spaghettis de calabacín
- 1 Papel vegetal
- 1 Bandeja de horno
Ingredientes
- 1 Calabacín
- 2 Huevos
- 200 g jamón cocido en lonchas
- 100 g mozzarella rallada
- Sal y pimienta negra molida
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno la 200°. Lavar y cortar el calabacín en spaghettis.
- En una bandeja con papel vegetal, añadir las lonchas de jamon formando un cuadrado.
- Sobre ellas añadir los spaghettis de calabacín, el queso rallado y salpimentar.
- Hacer un hueco en el centro y añadir la clara del huevo, reservar la yema.
- Ahornar durante 10 minutos. Retirar del horno y añadir en el centro la yema, de este modo quedará perfectamente líquida.