Brownie de chocolate y calabaza de halloween
¡Halloween está a la vuelta de la esquina! Y no hay mejor forma de celebrarlo que con el sabor más mítico de estas fechas: la calabaza. En esta receta se mezcla su dulzura otoñal con el poder del chocolate para crear un brownie jugoso y tierno, perfecto para preparar en casa, decorar con unas galletitas espeluznantes y disfrutar.Una receta fácil, divertida y con un toque oscuro que encantará a grandes y pequeños.¿Te atreves a hornear este hechizo de sabor?
Imprimir receta
Equipamiento
- 1 Molde cuadrado
- 1 Bandeja horno
- Varillas
- 1 Cazo
- 1 Espátula
- 1 Tenedor
- 1 Bol
Ingredientes
- 450 g calabaza sin piel
- Canela y nuez moscada
- 125 g mantequilla
- 250 g chocolate postres
- 4 Huevos
- 1 cdta vainilla
- 150 g azúcar
- 125 g harina
- 100 g nueces
- 50 g azúcar
- 100 g chocolate para decorar
- 5 galletitas tipo Lotus
Elaboración paso a paso
- Asar la calabaza en dados, en el microondas son 5 minutos tapado.
- Una vez asada triturar con tenedor y mezclar con especias y 50 g de azúcar.
- En un cazo derretir la mantequilla, añadir el chocolate y derretir también. Remover bien.
- Añadir azúcar y vainilla, integrar.
- Incorporar los huevos, mezclar bien. La harina tamizada y por último las nueces.
- Añadir la mezcla de chocolate a un molde engrasado, por encima la calabaza triturada.
- Horno 180 grados 35 minutos, puede quedar algo poco hecho y jugoso.
- Terminar con chocolate derretido y unas galletas decoradas con chocolate y manga pastelera.