Salmón relleno de quesos y espinacas
Si buscas una receta que combine sabor, frescura y proteínas de calidad, este salmón relleno de quesos y espinacas es perfecto. Es un plato que impresiona por su presentación, pero que en realidad es muy fácil de preparar. Ideal tanto para una comida especial como para una cena saludable entre semana.El contraste del salmón jugoso con el relleno cremoso de quesos y el toque verde de las espinacas hace que cada bocado sea delicioso y nutritivo. Además, al ser un plato rico en proteínas y grasas saludables, resulta saciante y equilibrado.Con unos pocos ingredientes frescos y de calidad, podrás llevar este plato a la mesa en poco tiempo, sin complicaciones. Si quieres darle un extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas como eneldo o un toque de limón, que potenciarán el sabor del salmón sin restarle ligereza al plato.
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Equipamiento
- Bandeja de horno
- Papel de horno
Ingredientes
- 60 g de espinacas
- 100 g de queso crema
- 100 g de mozzarella
- 60 g de queso feta
- 4 lomos de salmón
- 200 g de tallarines
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 200 grados.
- Picar las espinacas, mezclar en un bol con los quesos.
- Disponer los lomos de salmón en una fuente de horno con papel vegetal, hacerles un corte longitudinal y rellenar con la mezcla anterior.
- Salpimentar, añadir aceite de oliva.
- Hornear 15 minutos.
- Sugerencia de acompañamiento: tallarines.