Sándwich crocante de amorodos e nata
Este sándwich crocante de amorodos e nata é unha proposta sinxela, vistosa e deliciosa para desfrutar dunha sobremesa ou merenda diferente. A combinación da suavidade da nata co frescor e dozura natural dos amorodos crea un contraste irresistible, mentres que o exterior crujiente achega unha textura sorprendente en cada bocado. Unha receita rápida de preparar que conquista tanto polo seu sabor como pola súa presentación.
Imprimir receita
Equipamento
- 1 Batedora de baleas
- 1 Bandexa de forno
- 1 Papel de forno
- 1 Táboa de cortar e coitelo
- 1 Manga pasteleira
- 1 Pincel
Ingredientes
- 150 g amorodos
- 200 ml nata líquida para montar
- 1 cda azúcar glass
- 1 Prancha de follado
- 1 Ovo batido
Elaboración paso a paso
- Estender o follado e cortar cadrados, picar con garfo.
- Dobrar para formar triángulos, dispoñer na bandexa de forno con papel vexetal e pincelar con ovo batido.
- Enfornar a 180 graos durante 15 minutos.
- Mentres tanto montar a nata, que ten que estar moi fría, e engadir unha cullerada de azucre glass.
- Cortar os amorodos en láminas.
- Sacar os triángulos de follado do forno, deixar arrefriar e encher coa nata montada en manga pasteleira e as láminas de amorodo.
- Decorar con azucre glass.