Brownie de chocolate e cabaza de samaín
Samaín está ao virar a esquina! E non hai mellor forma de celebralo que co sabor máis mítico destas datas: a cabaza. Nesta receita mestúrase a súa dozura outonal co poder do chocolate para crear un brownie zumarento e tenro, perfecto para preparar en casa, decorar cunhas galletitas espeluznantes e gozar.Unha receita fácil, divertida e cun toque escuro que encantará a grandes e pequenos. Atréveste a enfornar este feitizo de sabor?
Imprimir receita
Equipamento
- 1 Molde cadrado
- 1 bandexa forno
- Varas
- 1 Cazo
- 1 Espátula
- 1 Garfo
- 1 Bol
Ingredientes
- 450 g cabaza sen pel
- Canela y noz moscada
- 125 g manteiga
- 250 g chocolate postres
- 4 ovos
- 1 cdta vainilla
- 150 g azucre
- 125 g fariña
- 100 g noces
- 50 g azucre
- 100 g chocolate para decorar
- 5 galletiñas tipo Lotus
Elaboración paso a paso
- Asar a cabaza en dados, no microondas son 5 minutos tapado.
- Unha vez asada triturar con garfo e mesturar con especias e 50 g de azucre.
- Nun cazo derretir a manteiga, engadir o chocolate e derretir tamén. Remover ben.
- Engadir azucre e vainilla, integrar.
- Incorporar os ovos, mesturar ben. A fariña tamizada e por último as noces.
- Engadir a mestura de chocolate a un molde engraxado, por encima a cabaza triturada.
- Forno 180 graos 35 minutos, pode quedar algo pouco feito e zumarento.
- Terminar con chocolate derretido e unhas galletas decoradas con chocolate e manga pasteleira.