Bolitas crujientes de pataca
Esta idea sinxela pero enche de sabor de bolitas crujientes de pataca con ourego e tomate seco é unha opción ideal de aperitivo para compartir, fáciles de preparar e cun resultado irresistible: por fóra doraditas e crujientes, e por dentro suaves e aromáticas. Con ingredientes básicos como a pataca, un toque de ourego e o sabor intenso do tomate seco, lograrás un bocado que se rouba todas as miradas en calquera mesa.
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Equipamento
- Cazola
- Airfrier
- Bowl
Ingredientes
- 3 patacas
- Sal
- Orégano
- Tomate seco
- 3 cdas maizena
- Aceite en spray
Elaboración paso a paso
- Cocer as patacas en abundante auga con sal.
- Triturar as patacas nun bol con sal, ourego e tomate seco.
- Unha vez sexa un puré uniforme, engadir a maizena e mesturar.
- Formar bolitas.
- Poñer no cesto da airfryer, asperxer aceite en spray e cociñar a 200 graos 15 minutos.