Crema fría de remolacha
Unha crema de remolacha fría chea de vitaminas, perfecta para o verán, moi fácil de preparar.
Imprimir receita
Equipamento
- Batedor
- Coitelo
- Táboa
Ingredientes
- 200 g de remolacha cocida
- 1 anaquiño de allo porro
- 1 mazá Granny Smith
- 1 cogombro
- 50 g de queixo feta
- Sal e aceite de oliva
- Auga
Elaboración paso a paso
- Engadir todos os ingredientes a un vaso alto e triturar moi ben ata obter unha crema homoxénea
- Para alixerala, pódese engadir máis auga. Quedará como un salmorejo
- Non obstante, se o queremos mais espeso, dúas culleradas de auga serán abondas