Táboa de queixos galegos
Preparar unha táboa de queixos galego é unha forma deliciosa e visualmente atractiva de render homenaxe á rica tradición quesera de Galicia. Esta táboa combina o mellor dos produtos locais cunha presentación coidada para calquera ocasión.
Imprimir receita
Equipamento
- 1 Táboa de madera
- 1 Coitelo
Ingredientes
- 125 g queixo San Simón dá Costa
- 125 g queixo Arzúa-Ulloa
- 125 g queixo Arzúa-Ulloa con trufa natural quesería Barral
- 100 g aceitunas
- 100 g uvas verdes e tintas
- 100 g froitos secos variados
- 100 g panecillos
Elaboración paso a paso
- Cortar los quesos y montar la tabla como se muestra en el vídeo. Siempre quedará mejor cuanto más llena esté, sin huecos vacíos que se irán rellenando con fruta, frutos secos, panecillos, etc.