Muffins salgados
Estes muffins son unha idea moi sinxela para que os teus almorzos sexan nutritivos e ricos en proteína. Podes facelos con anticipación e só terás que quentalos ao erguerte.
Imprimir receita
Equipamento
- 1 Bol
- 1 Bandexa de forno
- 6 o 7 Moldes de muffins
Ingredientes
- 4 ovos
- 80 g de mozzarella
- 1 tercio de cabaciña
- 1 cenoria
- 5 tomates cherry
- 3 cogomelos ou champiñóns
- Sal
- Pementa
- Ourego seco
Elaboración paso a paso
- Prequentar o forno a 200ºC.
- Relar a mozzarella e a cenoria.
- Picar en dados pequenos a cabaciña e os cogomelos.
- Por último, cortar os tomates en cuartos.
- Engadir todos os vexetais nun bol.
- Bater 4 ovos e engadir ao bol.
- Condimentar con sal, pementa e ourego seco.
- Mesturar moi ben e colocar a mestura en moldes individuais aceitados.
- Meter no forno durante 18 minutos a 200ºC.