Arroz á cubana
O arroz á cubana é típico da illa que lle dá nome, pero popularizouse en case todo o mundo. O seu ingrediente máis destacado é o plátano, que se serve frito a carón do arroz, acompañado de salsa de tomate.
Imprimir receita
Equipamento
- Tixola mellor se é especial para arroces
- Pota mediana
Ingredientes
- 300 g de arroz blanco o ideal é que sexa redondo e suave
- 1 plátano macho mellor bastante maduro
- 3 tomates
Elaboración paso a paso
- Poñer a lume lento un chorro de aceite de oliva nunha pota mediana. Despois, poñer un pouco de allo e de cebola picada e remexer un pouco cunha culler de madeira.
- Botar un bol ou un vaso cos 300g de arroz na pota e seguir a remexer uns segundos.
- Botar na pota unha cantidade de auga que sexa dobre da de arroz (ao redor de medio litro).