Ramen Rápido
Desfruta deste ramen en tempo récord. Se che apetece algo diferente, cun caldo ben quente, pero sobre todo, moi saboroso, ten á man esta receita. A mellor forma é comelo acabadiño de facer e moi quente.
Imprimir receita
Equipamento
- Cacerola
- Táboa de madeira
- Coitelo
- Cullerón madeira
- Cazo ou tixola pequena
Ingredientes
- 1 cullerada de tahini
- 1 cullerada de folliñas de chile (opcional)
- 1 cullerada de salsa de soia
- 4 cogomelos shiitake
- 1 pack choi
- 1 cenoria
- 1 paquete de fideos orientais
- 1 cartón de caldo de verduras
- 1 paquete de bocados de soja
- 1 culleradiña de sementes de sésamo
- 1 chisco de coandro fresco
Elaboración paso a paso
- No fondo dun bol pon unha culleradiña de tahini, unha culleradiña de salsa de soia e unhas folliñas de chile.
- Nunha cacerola pon un litro de caldo de verduras e, cando rompa a ferver, engade o paquete de choi cortado en catro partes e os cogomelos shiitake. Coce durante 5 min.
- Coce tamén os fideos como che indique o fabricante, escórreos e colócaos no bol, verte caldo por enriba ata cubrir, o paquete choi e a cenoria relada ou cortada co pelador de verduras, saltea os bocados e coloca sobre os fideos tamén.
- Para finalizar o prato decora con sementes de sésamo e coandro fresco picado.