Gadis contra el cambio climático

El próximo 22 de marzo se celebra La hora del planeta, el apagón que tiene lugar el penúltimo sábado del mes de marzo, entre las 20:30 y las 21:30 en la hora local de cada país, como gesto simbólico para concienciar sobre la importancia del cambio climático. Esta iniciativa, que surgió en 2007 en Sídney, propuso apagar las luces de edificios y monumentos durante una hora para visibilizar la gravedad del problema, y se ha convertido en un movimiento mundial al que se han sumado ya más de 200 países.

El calentamiento global constituye una grave amenaza para el planeta. Apenas queda un lustro para lograr el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), un compromiso que forma parte de la filosofía del modelo de negocio de Gadis. Para poder garantizar un futuro sostenible, es crucial adoptar prácticas más responsables y respetuosas con el medio ambiente. Por eso, hemos puesto en marcha medidas para reducir nuestra huella de carbono, conservar los recursos naturales y mitigar nuestro impacto en el entorno.

Cómo combatir el cambio climático

Se puede abordar el cambio climático de manera efectiva a través de dos estrategias: la mitigación y la adaptación. La combinación de ambas ofrece un enfoque más amplio para contemplar las distintas fases de la cadena de valor.

La mitigación incluye las diferentes actuaciones que se llevan a cabo para tratar de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y es esencial para minimizar los impactos ambientales, sociales y económicos del cambio climático. Estas medidas impulsan:

• La eficiencia energética.
• La reducción de la dependencia de los combustibles fósiles.
• El aumento de la energía renovable.

La adaptación se refiere a la capacidad de las comunidades y los ecosistemas para ajustarse a las condiciones climáticas cambiantes y minimizar los impactos negativos del clima extremo. Esta adaptación puede implicar cambios en la infraestructura, en la gestión del agua, en la agricultura, en la salud pública o en la gestión de desastres. Es clave para proteger a las personas y los ecosistemas de los efectos negativos del cambio climático.

¿Qué hacemos en Gadis?

Entre las medidas de mitigación más efectivas, se encuentran el uso de energías renovables, la mejora de la eficiencia energética y la reducción del consumo de energía tanto en los edificios como en los sistemas de transporte. En Gadis, apostamos por una logística eficiente:

• En nuestra estrategia de sostenibilidad medioambiental nos hemos fijado el objetivo de alcanzar la máxima eficiencia energética para reducir las emisiones de CO2 a la atmósfera, apostando por energías alternativas y renovables con la instalación de paneles fotovoltaicos en diferentes puntos de venta.
• La gestión diaria de toda la red de supermercados se rige también por el objetivo de la mayor eficiencia energética. En las nuevas aperturas y en la modernización de los establecimientos, implementamos sistemas funcionales de frío y calor, así como de iluminación de última generación, que garantizan un ahorro energético de aproximadamente el 40%. También priorizamos el aprovechamiento de la luz y de los recursos naturales.
• Nuestro sistema logístico mantiene el control de todo el proceso, desde el origen hasta la entrega diaria a los establecimientos por una flota de camiones propios. Esto nos permite optimizar las rutas de carga y transporte, ayudando a afianzar el compromiso que hemos asumido de reducir las emisiones de CO2 a la atmósfera. Además, estamos incorporando nuevas tecnologías y modelos de vehículos que reducen su huella de carbono.
• La logística inversa nos permite recuperar los residuos originados en las tiendas para su correcta separación selectiva evitando que circulen camiones vacíos, contribuyendo a reducir, aún más, nuestra huella de carbono.

Por otro lado, la agricultura y la ganadería pueden desempeñar un papel fundamental en la mitigación del cambio climático, con la implementación de prácticas más sostenibles para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. En esta materia, los desafíos son múltiples. Por esta razón, mantenemos un compromiso firme con nuestras proveedoras y proveedores locales para fomentar su desarrollo y apoyarlos en su apuesta por la innovación.

Por último, participamos en el fomento de cambios en los patrones de consumo con la atención personalizada en el mostrador tradicional y un modelo que potencia la cercanía en el trato para minimizar el uso de envoltorios o envases y ofrecer a nuestra clientela la opción de elegir la cantidad de producto que se ajusta a sus necesidades de consumo. También incentivamos el consumo de productos de kilómetro cero, frescos y de temporada, más sostenibles y, cada año, incorporamos nuevas referencias ecológicas y de producción sostenible.

El impacto positivo de las medidas de Gadis contra el cambio climático

Trabajamos para contribuir a la mitigación del cambio climático, con medidas que promueven la disminución de emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a nuestra actividad y a la cadena de valor alimentaria, así como con la promoción de prácticas sostenibles. Con nuestro plan de eficiencia energética, hemos logrado reducir un 40% nuestro consumo energético y nuestras instalaciones fotovoltaicas nos permiten abastecernos de energía verde y evitar emisiones de carbono. Nuestro compromiso con proveedores y proveedoras locales y la apuesta por productos de kilómetro cero también contribuyen a la reducción de la huella de carbono.