Gadis con el Día mundial del medio ambiente

El 5 de junio se celebra el Día mundial del medio ambiente, una conmemoración que busca concienciar sobre la fragilidad de nuestro planeta y de sus recursos naturales. Bajo el lema «Nuestras tierras. Nuestro futuro. Somos la #GeneraciónRestauración.», esta edición se ha centrado en la restauración de las tierras, la lucha contra la desertificación y el fortalecimiento frente a la sequía. De acuerdo con los datos de la Convención de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación, alrededor del 40% de las zonas terrestres del planeta están degradadas y los períodos de sequía se han alargado y han aumentado un 29% desde el año 2000. Unas cifras que nos colocan ante una situación de emergencia, que requiere de medidas urgentes para reducir a la mitad las emisiones anuales de gases de efecto invernadero y controlar la generación de residuos, especialmente los plásticos.

Para contribuir a la consecución de estos objetivos, la estrategia medioambiental de Gadis se sostiene en cuatro pilares fundamentales: la gestión responsable de los recursos y residuos en toda la cadena de valor, la logística inversa, el apoyo a la producción de proximidad y la eficiencia energética. Con motivo de esta celebración, hemos realizado el balance estratégico y hemos constatado una mejora en nuestros datos de reciclaje y reutilización de residuos. En 2023, pusimos de nuevo en circulación 10.000 toneladas de cartón, madera y plástico a través de diferentes sistemas de valorización y proyectos de economía circular.

¿Qué hace Gadis para proteger el medio ambiente?

Dentro de los cuatro vértices de nuestra estrategia medioambiental, hemos diseñado distintas líneas de actuación dirigidas a optimizar el aprovechamiento de recursos, la eficiencia logística, las rutas de transporte y las fuentes energéticas:

- Reducir, reutilizar y reciclar. Promovemos las tres R como parte de nuestra cultura corporativa. En la actualidad, damos una nueva utilidad a más del 95% de los residuos que generamos y se llevan a cabo alrededor de 4,8 millones de movimientos de cajas de plástico y otros envases reutilizables. Además, transformamos parte del cartón reciclado en cajas para los envíos de los pedidos a domicilio.

- Atención personalizada para promover el consumo responsable. Es una herramienta de gran utilidad para favorecer la reducción del uso de envoltorios y envases e impulsar la compra y el consumo responsable, ayudando a minimizar el desperdicio alimentario. La venta a granel permite que la cantidad de productos se ajuste a las necesidades de la clientela y de sus hogares. A esto se une el programa “A-provecho”, que consiste en la reducción sustancial del precio de aquellos productos cuya fecha de consumo preferente esté próxima a su vencimiento.

- Bolsas biodegradables. Las bolsas que Gadis pone a disposición de su clientela en las secciones de producto fresco están fabricadas a partir de la fécula de la patata, se desintegran en un período inferior a 180 días sin efectos contaminantes y su modelo de producción está basado en la economía circular porque se convierten en abono para la agricultura biológica mediante un proceso de compostaje.

- Medidas para ayudar a la clientela a reciclar. Favorecemos la valorización de residuos generados en sus hogares, poniendo a su disposición puntos de recogida de pilas domésticas o restos de aparatos electrónicos, que se entregan a gestores autorizados para el reciclaje del 100% de sus componentes. En algunas tiendas también se recogen cápsulas de café y se han habilitado islas de reciclaje.

- Producción sostenible y de proximidad. Generamos riqueza socioeconómica en el entorno a través de las compras a más de 2.000 proveedores y proveedoras de origen local, priorizando la producción más sostenible y de proximidad. Además, en los supermercados, se incentiva el consumo de productos frescos y de temporada. Estas medidas reducen la huella medioambiental y fortalecen la eficacia del sistema logístico, optimizando las rutas y garantizando la trazabilidad.

- Máxima eficiencia energética. Las reformas de los supermercados y las nuevas construcciones se llevan a cabo cumpliendo estrictos parámetros de sostenibilidad medioambiental, priorizando el aprovechamiento de los recursos naturales e implementando tecnologías más eficaces para la refrigeración, climatización e iluminación. Los nuevos sistemas con respecto a los convencionales pueden llegar a suponer un ahorro en el consumo energético de hasta un 40%.

- Programa educativo Alimentes. Desde hace más de dos décadas, tratamos de concienciar a miles de niños y niñas sobre el consumo responsable, la necesidad de evitar el desperdicio alimentario y de adoptar hábitos de vida más saludables a través de nuestro programa educativo Alimentes. Además, también apoyamos campañas de sensibilización medioambiental en colaboración con distintas organizaciones.

El impacto de la estrategia medioambiental de Gadis

Nuestra estrategia medioambiental permite mejorar cada año las estadísticas de reutilización de residuos en toda la cadena y en la sede central como parte de un proyecto de economía circular. En 2024, hemos renovado por segundo año consecutivo el sello ‘De Residuos A Recursos: Zero A Vertedero’ de Saica Natur, que acredita nuestro compromiso con la sostenibilidad medioambiental. Para ello, un equipo de más de 30 profesionales se encarga de que el sistema funcione, preparando y gestionando el envío de los materiales que llegan diariamente de los puntos de venta a las empresas especializadas para su posterior reciclaje.

Estas y otras acciones impactan de manera directa en el entorno y contribuyen a la consecución de varios Objetivos de Desarrollo Sostenible: ODS3. Salud y bienestar, ODS 9.Industria, innovación e infraestructura, ODS12. Producción y consumo responsable y ODS13. Acción por el clima.