Alimentación y diabetes. Hábitos saludables para toda la familia.

El 14 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Diabetes, una fecha acuñada por la Organización Mundial de la Salud y la Federación Internacional de la Diabetes en 1991 en respuesta a la creciente incidencia de esta enfermedad en personas de todo el mundo. La fecha fue elegida porque coincide con el aniversario del nacimiento de Sir Frederick Banting, quien, junto a Charles Best, descubrió la insulina en 1922.

La diabetes, patología conocida como “la gran epidemia del siglo XXI”, es una enfermedad crónica que se desarrolla cuando el páncreas no produce suficiente insulina o cuando el organismo no utiliza eficazmente la insulina que produce. Según datos de la OMS, esta enfermedad ha pasado de afectar a un 7% de la población mundial en los años 90, a estar presente en el 14% de la población mundial en 2022. Ese es el motivo por el que, en 2021, la OMS puso en marcha el Pacto Mundial contra la Diabetes, con la intención de visibilizar los riesgos, proponer estrategias de prevención y seguimiento de esta enfermedad, especialmente en aquellos países con infraestructuras sanitarias más precarias.

Como con todas las enfermedades crónicas, la detección precoz, la prevención y el seguimiento son tres factores clave en la vida de todas aquellas personas que viven con la patología. Por eso, como se recoge en las metas del ODS 3. Salud y bienestar, es imprescindible lograr una cobertura sanitaria universal, que pueda hacer frente a esta y otras enfermedades.

Desde Gadis, mantenemos un compromiso firme con el fomento de hábitos de vida saludables, porque queremos una sociedad resiliente, sana y activa, que contribuya a construir un futuro sostenible y diverso, que no deje a nadie atrás.

Hábitos saludables que contribuyen a reducir el riesgo de desarrollar diabetes

Los hábitos saludables pueden contribuir a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, que es la que afecta al 90% de los pacientes en todo el mundo. La diabetes tipo 1 sigue siendo un enigma, ya que ni se conoce la causa ni se sabe qué puede contribuir a prevenirla, y la diabetes gestacional solo afecta a algunas mujeres durante el embarazo. A continuación compartimos algunas prácticas o estrategias que pueden disminuir la probabilidad de desarrollar esta patología:

• Alimentación saludable: mantener una alimentación variada y nutritiva es clave para prevenir el desarrollo de diabetes de tipo 2. Se recomienda restringir el consumo de grasas saturadas y alimentos ultraprocesados, priorizando una alimentación con productos frescos y de calidad. La fibra vegetal es fundamental en la prevención de esta patología. Se recomienda un consumo mínimo de 20 gramos diarios, incluyendo en la dieta cereales integrales, legumbres, frutas y verduras. Las grasas naturales son muy beneficiosas en la prevención. Por eso, el consumo habitual de frutos secos, semillas, aceite de oliva o pescados azules contribuye a disminuir el riesgo de desarrollar esta enfermedad.
• Una alimentación saludable y variada ayuda a mantener los niveles de glucosa en sangre, controla la tensión arterial y contribuye a regular los niveles de colesterol en el organismo.
• Estilo de vida activo: realizar ejercicio moderado (al menos 150 minutos semanales) y priorizar el movimiento frente a la posición sedentaria a lo largo del día (por ejemplo, si tenemos un trabajo de oficina, introducir descansos frecuentes que impliquen movimiento, adquirir una mesa elevable para intercalar una posición erguida con una posición corporal sentada, subir escaleras en lugar de coger el ascensor…) contribuye a regular el peso corporal y a mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular.
• Evitar el tabaco y las bebidas alcohólicas no solo reduce las posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2, sino que también favorece la salud cardiovascular, protegiéndonos de otros problemas de salud.
• Mantener un peso corporal acorde a nuestras características: cada persona ha de entender su cuerpo y cuáles son las necesidades del mismo. Tener un peso corporal adecuado y mantenido en el tiempo es un factor que reduce el riesgo de desarrollar patologías.

¿Qué hacemos en Gadis para garantizar hábitos saludables para toda la familia?

En Gadis nos comprometemos con los pacientes de diabetes y con todas las personas que sufren de alguna patología que les obliga a seguir un plan de alimentación específico. Gracias a la variedad de nuestros productos, a su frescura, calidad, origen local y de temporada ofrecemos a nuestra clientela diversas opciones para diseñar y planificar un menú saludable. A su vez, contamos con una amplia selección de alimentos de origen ecológico, productos aptos para personas celíacas, así como alimentos bajos en sal o zero azúcares.

Los alimentos frescos de origen local garantizan una alimentación saludable y nutritiva, que favorece el bienestar de las personas. La variedad de productos facilita que cada persona pueda elegir los productos que más le favorezcan en función de sus necesidades.

Además, en Gadis apoyamos proyectos que impulsan hábitos de vida saludables, como son los eventos deportivos, tanto a escala profesional como amateur, y eventos gastronómicos que proporcionan recomendaciones para diferentes perfiles de personas. Nuestro programa educativo Alimentes es el proyecto insignia sobre alimentación saludable, con el que fomentamos la adquisición de hábitos saludables desde la infancia, además de abordar temas relacionados con la sostenibilidad como el desperdicio alimentario y el consumo responsable.

Este compromiso con el fomento de hábitos de vida saludables contribuye a la consecución de las metas del ODS 3. Salud y bienestar.