Sopa de Salchichas
Sopa de Salchichas
Receita feita por unha avoa que quería que a neta comera sopa, xa que a ela non lle gustaba. A avoa inventou a maneira de poñer salchichas (comida que lle encantaba) xunto coa sopa, dando lugar a un prato único e delicioso.
Categoría Caldos e sopas
Comensais persoas
Tempo de elaboración 20 minutes
Tempo de cocción 20 minutes
Ingredientes:
- Parte verde de 2 porros
- 3 cenoiras
- 2 ramas de apio
- 1 contramuslo de polo
- 1 carcasa de polo
- 1 sobre de salchichas
- Fideos
- 5 litros de auga
- 1 cda de sal
Preparación:
- Facer un caldo coas verduras e o polo a lume medio.
- Espumar.
- Retirar todo e reservar o caldo.
- Picar unhas salchichas e cocer no caldo durante 20 minutos.
- Engadir a sopa e cocer seguindo as instrucións do reverso do paquete.
- Adornar con un pouco de perexil.