Torta de queixo cremosa ao forno
Torta de queixo cremosa ao forno
Para min, esta receita de torta de queixo é moito máis ca unha simple sobremesa. Representa momentos de calma, de desfrute do proceso e de compartir algo feito con cariño. Cada vez que a preparo, recórdame a importancia de dedicar tempo ás cousas pequenas e ás persoas coas que as comparto. É unha receita sinxela pero chea de significado: simboliza creatividade, dedicación e o pracer de ver como, con ingredientes básicos, se pide crear algo especial. Ademais, ten ese punto de recompensa final que sempre lle arrinca un sorriso a quen a proba.
*Receita orixinal en castelán
*Receita orixinal en castelán
Categoría Sobremesas e doces
Comensais personas
Tempo de elaboración 5 minutes
Tempo de cocción 40 minutes
Ingredientes:
- 500 g queixo crema
- 200 ml nata para montar
- 150 g azucre
- 3 Ovos
- 1 cda fariña
- 1 cdña esencia de vainilla
- Manteiga para o molde
- Papel de forno
Preparación:
- Prequentar o forno a 180 ⁰C.
- Engraxar un molde e cubrilo con papel de forno.
- Nun bol, mestura o queixo crema co azucre ata obter unha crema suave.
- Engadir os ovos un por un, mesturando ben tras cada incorporación.
- Incorporar a nata e a vainilla e mesturar ata que se integren.
- Engadir a fariña e remexer suavemente.
- Verter a mestura no molde.
- Meter no forno durante 40-45 minutos, ata que a superficie estea dourada.
- Deixar a temperatura ambiente e, despois, refrixerar polo menos 4 horas.
- Servir fría e desfrutar da súa textura cremosa.