{"id":599,"date":"2020-12-09T08:25:26","date_gmt":"2020-12-09T08:25:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/?p=599"},"modified":"2026-07-22T09:19:41","modified_gmt":"2026-07-22T09:19:41","slug":"saber-huevo-esta-malo-se-puede-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/saber-huevo-esta-malo-se-puede-comer\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo saber si el huevo est\u00e1 malo o se puede comer"},"content":{"rendered":"

Comer un huevo que no est\u00e1 bueno puede provocar problemas graves de salud<\/strong>. Por lo tanto, es muy importante saber si un huevo est\u00e1 malo, tanto antes de abrirlo como despu\u00e9s de hacerlo.
\nComer un huevo podrido, estropeado o contaminado puede provocar intoxicaci\u00f3n alimentaria y s\u00edntomas como calambres de est\u00f3mago<\/strong>, fiebre, v\u00f3mitos y diarrea. La principal bacteria que puede contaminar los huevos se llama Salmonella Ent\u00e9rica.<\/p>\n

Esta puede existir dentro de huevos normales e intactos. Del mismo modo, los huevos que se dejan afuera en temperaturas c\u00e1lidas pueden estropearse y albergar esta bacteria. Debido a que las temperaturas c\u00e1lidas pueden hacer que esta bacteria se multiplique, los huevos deben mantenerse refrigerados.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo saber si un huevo est\u00e1 malo antes de abrirlo?<\/h2>\n

Nadie quiere abrir un huevo para descubrir que no est\u00e1 bueno. Y aunque por lo general puede usar los ojos y la nariz para detectar si la comida en su refrigerador ya no est\u00e1 en su mejor momento, puede ser dif\u00edcil saberlo con huevos.<\/p>\n

Pero existe un truco muy sencillo de aplicar que permite probar si un huevo todav\u00eda es comestible, sin tener que abrirlo y soportar el olor. El truco consiste en llenar un recipiente con agua fr\u00eda y colocar los huevos en \u00e9l. Si flotan, es que est\u00e1n estropeados, mientras que si caen al fondo, son aptos para su consumo.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo saber si un huevo est\u00e1 malo al abrirlo?<\/h2>\n

Una vez que se rompe un huevo, hay una manera f\u00e1cil de juzgar si est\u00e1 bueno antes de comenzar a cocinar. Un huevo fresco tendr\u00e1 una clara tensa y levantada alrededor de la yema, mientras que un huevo menos fresco (aunque todav\u00eda comestible) tendr\u00e1 una clara m\u00e1s extendida.<\/p>\n

Aunque solo el olfato mejor entrenado podr\u00e1 detectar si un huevo se ha estropeado mientras a\u00fan est\u00e1 en la c\u00e1scara, uno podrido se dar\u00e1 a conocer a cualquiera que est\u00e9 cerca una vez que se rompa. El olor acre sulf\u00farico significa que est\u00e1n muy podridos<\/strong>.<\/p>\n

Despu\u00e9s de abrir un huevo, debes buscar los siguientes signos de frescura:<\/h3>\n
    \n
  • Blancos gruesos que no se esparcen significativamente.<\/li>\n
  • Un olor suave.<\/li>\n
  • Una yema alta y abovedada.<\/li>\n
  • Cordones blancos opacos que ayudan a anclar la yema.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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