{"id":582,"date":"2020-09-18T09:16:12","date_gmt":"2020-09-18T09:16:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/?p=582"},"modified":"2020-09-18T09:16:12","modified_gmt":"2020-09-18T09:16:12","slug":"beneficios-del-jamon-serrano-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/beneficios-del-jamon-serrano-la-salud\/","title":{"rendered":"Beneficios del jam\u00f3n serrano para la salud"},"content":{"rendered":"

El jam\u00f3n es reconocido como uno de los alimentos m\u00e1s saludables y nutritivos de la dieta mediterr\u00e1nea. Muchas veces hacemos una asociaci\u00f3n en nuestra cabeza de que cuando un alimento es delicioso, debe ser malo para la salud. Afortunadamente, no es as\u00ed, como podemos comprobar si nos adentramos un poco en los beneficios del jam\u00f3n serrano para la salud.<\/p>\n

En 100 gramos, hay unas 200 kilocalor\u00edas. Esta cantidad proporcionar\u00eda el 24% de la ingesta diaria recomendada de niacina y el 33% de prote\u00edna. De hecho, contiene un 50% m\u00e1s de prote\u00ednas que la carne fresca con menos calor\u00edas (100 gramos de cerdo tienen 290 calor\u00edas y los de ternera 250).<\/p>\n

Pero hay m\u00e1s. El jam\u00f3n tambi\u00e9n es rico en hierro<\/strong>, magnesio, zinc, calcio, f\u00f3sforo, vitaminas B1 y B2 y eso es solo la carne. La grasa contiene \u00e1cido oleico, el mismo que se encuentra en el aceite de oliva. Este ayuda a producir el colesterol bueno y reducir el malo.<\/p>\n

\"jamon\"<\/p>\n

Beneficios y propiedades del jam\u00f3n serrano<\/h2>\n

El jam\u00f3n ib\u00e9rico no solo es el producto estrella de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola, sino que tambi\u00e9n es un producto cardiosaludable, ya que es rico en grasas y buenos nutrientes para la salud de nuestro cuerpo y coraz\u00f3n.<\/p>\n

Consumir jam\u00f3n ib\u00e9rico aporta muchos beneficios para la salud. De entrada, contiene un 55% de \u00e1cido oleico, que es un \u00e1cido graso monoinsaturado que no afecta el colesterol alto. Tambi\u00e9n es rico en vitaminas del grupo B, involucradas en el sistema nervioso y el funcionamiento del cerebro.<\/p>\n

Gracias a la vitamina E y al selenio que contiene el jam\u00f3n ib\u00e9rico, es fuente de nutrientes antioxidantes para prevenir el envejecimiento prematuro. Adem\u00e1s, 100 gramos de jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota contienen 43 gramos de prote\u00edna<\/strong>, lo que lo convierte en una fuente proteica m\u00e1s saludable que la carne roja.<\/p>\n

Por otro lado, el jam\u00f3n es rico en minerales como zinc, f\u00f3sforo, magnesio, calcio y hierro y tambi\u00e9n aporta \u00e1cido f\u00f3lico, un nutriente b\u00e1sico durante el embarazado. Su consumo est\u00e1 recomendado incluso para dietas hipocal\u00f3ricas.<\/p>\n

Como ves, siempre que disfrutes de una loncha de jam\u00f3n ib\u00e9rico, recuerda que no solo es un placer para los sentidos<\/strong>, sino tambi\u00e9n una buena fuente de alimento para una adecuada nutrici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El jam\u00f3n es reconocido como uno de los alimentos m\u00e1s saludables y nutritivos de la dieta mediterr\u00e1nea. Muchas veces hacemos una asociaci\u00f3n en nuestra cabeza de que cuando un alimento es delicioso, debe ser malo para la salud. Afortunadamente, no es as\u00ed, como podemos comprobar si nos adentramos un poco en los beneficios del jam\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":580,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[77],"tags":[268,14],"class_list":["post-582","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mejores-carnes-de-supermercado","tag-aceite-de-oliva-propiedades-curativas","tag-supermercados-en-galicia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=582"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/582\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/media\/580"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}