{"id":577,"date":"2020-09-08T11:37:04","date_gmt":"2020-09-08T11:37:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/?p=577"},"modified":"2020-09-08T11:37:04","modified_gmt":"2020-09-08T11:37:04","slug":"donde-mejor-jamon-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/donde-mejor-jamon-espana\/","title":{"rendered":"\u00bfDe d\u00f3nde es el mejor jam\u00f3n de Espa\u00f1a?"},"content":{"rendered":"

Es la pregunta que todos los amantes del jam\u00f3n nos hacemos (es decir, casi todo el mundo). \u00bfDe d\u00f3nde es y d\u00f3nde se hace el mejor jam\u00f3n de Espa\u00f1a?<\/strong> Lo cierto es que incluso los mejores expertos en el sector no pueden decir una \u00fanica ubicaci\u00f3n.<\/p>\n

Por suerte para nosotros, los consumidores, en Espa\u00f1a hay elaboraciones con toques muy distintos. M\u00e1s curado o menos, con m\u00e1s grasa o menos\u2026 Dependiendo de c\u00f3mo te guste a ti, el mejor puede ser uno u otro. Pero es innegable que existen aquellos de calidad suprema.<\/p>\n

De forma muy general, se puede decir que el mejor jam\u00f3n de Espa\u00f1a es de Andaluc\u00eda (Granada y Huelva, especialmente), Extremadura (Badajoz y C\u00e1ceres), Castilla-La Mancha (Toledo) y Castilla y Le\u00f3n (Salamanca y Segovia). Ve\u00e1moslo m\u00e1s en detalle.<\/p>\n

\"jamon\"<\/p>\n

\u00bfD\u00f3nde se hace el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico?<\/h2>\n

La calidad y la amplia variedad de jamones que se hacen en Espa\u00f1a garantiza que pr\u00e1cticamente cualquier elecci\u00f3n sea buena.<\/strong> Definir d\u00f3nde se hace el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico no es algo sencillo. Habr\u00eda que hacer de verdad un estudio y cata que lo compruebe. Y eso es exactamente de lo que se encarga el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n a la hora de entregar su Premio \u201cAlimentos de Espa\u00f1a al Mejor Jam\u00f3n\u201d.<\/p>\n

En el a\u00f1o 2020, el ganador de este premio fue Juan Manuel Hern\u00e1ndez<\/strong>, procedente de Guijuelo, en Salamanca. De los otros dos finalistas, uno tambi\u00e9n era de Salamanca (Jamones Ib\u00e9ricos Bl\u00e1zquez S.L.) y el otro de Segovia (Jamones Segovia S.A.).<\/p>\n

Si nos vamos al a\u00f1o 2019, el premio fue para Monte Nevado (de Segovia, finalista la edici\u00f3n anterior) en la categor\u00eda de Mejor Jam\u00f3n de Bellota Ib\u00e9rico y para Jam\u00f3n Vallejo (Granada) en la categor\u00eda de \u201cMejor Jam\u00f3n Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas\u201d.<\/p>\n

Ya en 2018, Jamones Vallejo (Granada) fue el ganador, por delante de Monte Nevado-Jam\u00f3n Serrano 24 (Segovia) y el Jam\u00f3n Serrano Gran Reserva (Toledo).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es la pregunta que todos los amantes del jam\u00f3n nos hacemos (es decir, casi todo el mundo). \u00bfDe d\u00f3nde es y d\u00f3nde se hace el mejor jam\u00f3n de Espa\u00f1a? Lo cierto es que incluso los mejores expertos en el sector no pueden decir una \u00fanica ubicaci\u00f3n. Por suerte para nosotros, los consumidores, en Espa\u00f1a hay […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":580,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[77],"tags":[271,280],"class_list":["post-577","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mejores-carnes-de-supermercado","tag-propiedades-del-aceite-de-oliva-para-la-piel","tag-ventajas-del-coco-para-la-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=577"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/577\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/media\/580"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}