{"id":528,"date":"2020-03-09T10:24:59","date_gmt":"2020-03-09T10:24:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/?p=528"},"modified":"2020-03-09T10:24:59","modified_gmt":"2020-03-09T10:24:59","slug":"propiedades-las-habas-secas-crudas-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/propiedades-las-habas-secas-crudas-la-salud\/","title":{"rendered":"Propiedades de las habas secas y crudas para la salud"},"content":{"rendered":"<p>Las habas son unas legumbres fant\u00e1sticas para la salud. Muchas son las propiedades que aportan estas verduras ser\u00e1n una gran ayuda si estas est\u00e1n dentro de tu dieta.<\/p>\n<p>El origen de esta legumbre es desconocido, pero se ha cultivado en el Medio Oriente durante 8.000 a\u00f1os antes de que se extendiera a Europa occidental. Adem\u00e1s, se han encontrado en los primeros asentamientos humanos. Probablemente se origin\u00f3 en el Oriente durante el Neol\u00edtica y durante la Edad de Bronce se extendi\u00f3 al norte de Italia.<\/p>\n<p>Son una importante fuente de fibra, tanto si las cocinas como si las ingieres secas y crudas.\u00a0 Las habas tienen un alto contenido en \u00e1cido f\u00f3lico, que es esencial para el crecimiento de nuevas c\u00e9lulas adem\u00e1s de prevenir la anemia y producir gl\u00f3bulos rojos.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-526\" src=\"https:\/\/gadis.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/habas-frescas.jpg\" alt=\"habas frescas\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/habas-frescas.jpg 1200w, https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/habas-frescas-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/habas-frescas-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/habas-frescas-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h2>Algunas de las propiedades de las habas secas, son:<\/h2>\n<p>Contienen vitamina B1,<\/p>\n<p>cobre, f\u00f3sforo, hierro, manganeso, magnesio, zinc y potasio. El aporte de hierro de las habas supone el 32% del aporte diario recomendado para los hombres y el 14% para las mujeres.<\/p>\n<p>En cuanto al zinc, una porci\u00f3n de habas proporciona el 15% de la ingesta recomendada de este mineral al d\u00eda en hombres y el 21% para las mujeres debido a su alto contenido en prote\u00ednas.<\/p>\n<p>Si comparamos los valores nutricionales (por cada 100 gramos) al ingerir habas crudas o secas podemos encontrar:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Calor\u00edas<\/strong>: 65 kcal<\/li>\n<li><strong>Prote\u00ednas<\/strong>: 4,6 gr<\/li>\n<li><strong>Grasas<\/strong>: 0,4 gr<\/li>\n<li><strong>Hidratos de carbono<\/strong>: 8,6 gr<\/li>\n<li><strong>Fibra<\/strong>: 4,2 gr<\/li>\n<li><strong>Hierro<\/strong>: 1,2 mg<\/li>\n<li><strong>Potasio<\/strong>: 323 mg<\/li>\n<li><strong>F\u00f3sforo<\/strong>: 84 mg<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pero las bondades de nuestra amiga leguminosa no se quedan ah\u00ed, puesto que tambi\u00e9n nos aportan vitaminas (A, B1, B2, B3, B6, B9 y C), minerales como el potasio, el f\u00f3sforo, el calcio o el sodio. Adem\u00e1s su \u00edndice gluc\u00e9mico es bajo, con lo que tambi\u00e9n son recomendables para los diab\u00e9ticos y para todas aquellas personas que deseen vigilar los niveles de az\u00facar en sangre.<\/p>\n<p>Puedes encontrar esta legumbre y beneficiarte de todas sus propiedades si te acercas a la zona de fruter\u00eda de tu supermercado Gadis m\u00e1s cercano. Ver\u00e1s como poco a poco, si introduces este vegetal en tu dieta conseguir\u00e1s notar sus beneficios en tu cuerpo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las habas son unas legumbres fant\u00e1sticas para la salud. Muchas son las propiedades que aportan estas verduras ser\u00e1n una gran ayuda si estas est\u00e1n dentro de tu dieta. El origen de esta legumbre es desconocido, pero se ha cultivado en el Medio Oriente durante 8.000 a\u00f1os antes de que se extendiera a Europa occidental. 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