{"id":2050,"date":"2024-08-27T12:40:31","date_gmt":"2024-08-27T12:40:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/?p=2050"},"modified":"2024-10-09T15:03:48","modified_gmt":"2024-10-09T15:03:48","slug":"recetas-con-pepino-para-comer-en-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/recetas-con-pepino-para-comer-en-verano\/","title":{"rendered":"5 recetas con pepino para comer en verano"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El pepino es un ingrediente muy vers\u00e1til y refrescante para tomar en verano. Su alto contenido en agua lo convierte en un alimento hidratante ideal para combatir el calor. Adem\u00e1s, su sabor suave y crujiente le aporta una textura muy agradable a tus platos. Hoy queremos ense\u00f1arte hasta 5 <strong>recetas con pepino<\/strong> que puedes preparar muy f\u00e1cilmente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/especial-gadissalud-el-pepino\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/especial-gadissalud-el-pepino\/\" rel=\"noreferrer noopener\">pepino<\/a> es tambi\u00e9n bajo en calor\u00edas y rico en nutrientes esenciales como la vitamina K, el potasio y los antioxidantes. Todos estos componentes contribuyen a que puedas disfrutar de una <strong>dieta equilibrada y saludable<\/strong>. As\u00ed pues, no te olvides de incluir el pepino en tus elaboraciones culinarias de verano.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>5 recetas con pepino f\u00e1ciles y deliciosas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los ingredientes para estas recetas los puedes encontrar en <a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/localizador\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.gadis.es\/localizador\" rel=\"noreferrer noopener\">nuestros supermercados Gadis<\/a>. Cada d\u00eda puedes encontrar en nuestros establecimientos los mejores <a href=\"https:\/\/www.gadisa.es\/blog\/por-que-consumir-productos-de-temporada\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.gadisa.es\/blog\/por-que-consumir-productos-de-temporada\/\" rel=\"noreferrer noopener\">art\u00edculos frescos y de temporada<\/a>. Contamos con la mayor variedad de productos de la m\u00e1s alta calidad y a los precios m\u00e1s competitivos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Ensalada de pepino y tomate<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>ensalada de pepino y tomate<\/strong> es muy sencilla, saludable y refrescante para los meses de calor:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Corta un pepino y dos tomates maduros en rodajas finas.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloca las rodajas en un bol grande y a\u00f1ade una cebolla peque\u00f1a en rodajas finas.<\/li>\n\n\n\n<li>Ali\u00f1a con jugo de lim\u00f3n fresco, una pizca de sal y pimienta negra al gusto.<\/li>\n\n\n\n<li>Agrega un chorrito de aceite de oliva virgen extra y mezcla todo bien.<\/li>\n\n\n\n<li>Puedes a\u00f1adir unas hojas de albahaca o menta fresca.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Gazpacho de pepino<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una de las recetas con pepino m\u00e1s habituales para el verano es, sin duda, el tradicional <strong>gazpacho fresco<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pela y corta 4 pepinos grandes junto con un diente de ajo, una cebolla peque\u00f1a y un pimiento verde.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloca todos los ingredientes en una licuadora.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade dos cucharadas de aceite de oliva, un chorrito de vinagre, sal al gusto y medio litro de agua.<\/li>\n\n\n\n<li>Bate todo hasta obtener una mezcla suave.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajusta la sal y el vinagre en funci\u00f3n de tu gusto.<\/li>\n\n\n\n<li>Mete en la nevera para servir bien fr\u00edo y decora con trozos de pep\u00ecno o hierbas frescas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Recetas-con-pepino-para-comer-en-verano-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2055\" 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textura.<\/li>\n\n\n\n<li>Enrolla el pepino alrededor del hummus y asegura con un palillo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>S\u00e1ndwich de pepino y queso crema<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>s\u00e1ndwich de pepino y queso crema<\/strong> es una receta con pepino ideal para crear un aperitivo muy refrescante en los d\u00edas m\u00e1s calurosos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Corta un pepino fresco en rodajas finas.<\/li>\n\n\n\n<li>Mezcla queso crema con un toque de sal, hierbas frescas y pimienta.<\/li>\n\n\n\n<li>Unta una capa de esta mezcla en rebanadas de pan.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloca las rodajas de pepino sobre el queso crema.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade otra rebanada de pan por encima y corta el s\u00e1ndwich en tri\u00e1ngulos o rect\u00e1ngulos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Tzatziki<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>tzatziki<\/strong> es una salsa griega muy refrescante e ideal para tomar en verano:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ralla un pepino grande y exprime el exceso de agua.<\/li>\n\n\n\n<li>Mezcla el pepino con 2 tazas de yogurt griego, 2 dientes de ajo picados, el jugo de medio lim\u00f3n, 1 cucharada de eneldo fresco picado, 1 cucharada de aceite de oliva y sal al gusto.<\/li>\n\n\n\n<li>Remueve todo bien y deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos para que todos los ingredientes se integren.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirve el tzatziki fr\u00edo y acompa\u00f1ado de pan de pita, verduras o como aderezo para unas carnes a la parrilla.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Recetas-con-pepino-para-el-verano.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2054\" 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