{"id":1784,"date":"2023-11-28T11:00:00","date_gmt":"2023-11-28T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/?p=1784"},"modified":"2023-12-11T12:16:34","modified_gmt":"2023-12-11T12:16:34","slug":"receta-de-mayonesa-casera-baja-en-calorias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/receta-de-mayonesa-casera-baja-en-calorias\/","title":{"rendered":"Receta de mayonesa casera baja en calor\u00edas | Gadis"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La mayonesa casera baja en calor\u00edas es la opci\u00f3n m\u00e1s saludable para poder disfrutar de este a\u00f1adido. No solo podr\u00e1s obtener una salsa muy deliciosa, sino tambi\u00e9n mucho m\u00e1s beneficiosa para tu salud. Con la <strong>receta de mayonesa casera <\/strong>que te proponemos a continuaci\u00f3n, tendr\u00e1s el m\u00e1ximo control sobre los ingredientes empleados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La mayonesa casera te permite evitar los conservantes y aditivos que suelen estar presentes en las mayonesas comerciales. Obtendr\u00e1s un <strong>producto m\u00e1s natural <\/strong>y podr\u00e1s agregar ingredientes sin calor\u00edas extras y con un toque de sabor m\u00e1s propio. Todo ello sin perder en ning\u00fan momento tu estilo de vida saludable.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Ingredientes para receta de mayonesa casera baja en calor\u00edas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los ingredientes de esta receta de mayonesa casera baja en calor\u00edas son los siguientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Un huevo (usar solo la clara para reducir las calor\u00edas y las grasas).<\/li>\n\n\n\n<li>Una taza de aceite de oliva virgen extra.<\/li>\n\n\n\n<li>Una cucharada de zumo de lim\u00f3n o vinagre.<\/li>\n\n\n\n<li>Una cucharadita de mostaza.<\/li>\n\n\n\n<li>Sal al gusto (tambi\u00e9n puedes usar mostaza de Dijon, hierbas, ajo picado o cebolla en polvo).<\/li>\n\n\n\n<li>Yogur griego.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de tratarse de una mayonesa casera baja en calor\u00edas, no te olvides de tomarla siempre con moderaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"659\" src=\"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Ingredientes-para-la-receta-de-mayonesa-casera-baja-en-calorias-.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1786\" srcset=\"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Ingredientes-para-la-receta-de-mayonesa-casera-baja-en-calorias-.jpg 1000w, https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Ingredientes-para-la-receta-de-mayonesa-casera-baja-en-calorias--300x198.jpg 300w, https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Ingredientes-para-la-receta-de-mayonesa-casera-baja-en-calorias--768x506.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>C\u00f3mo hacer mayonesa casera baja en calor\u00edas paso a paso<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez que tenemos ya todos los ingredientes, que puedes encontrar en cualquiera de nuestros <a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/localizador\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.gadis.es\/localizador\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">supermercados Gadis<\/a> es el momento de comenzar a preparar nuestra receta de mayonesa casera. \u00a1Ver\u00e1s que f\u00e1cil y sencillo resulta!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Mezcla los ingredientes iniciales<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo primero que debemos hacer es introducir en una licuadora la <a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/valor-nutricional-del-huevo\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/valor-nutricional-del-huevo\/\" rel=\"noreferrer noopener\">clara de huevo<\/a>, el zumo de lim\u00f3n o vinagre, la mostaza y la sal. Mientras est\u00e1s mezclando todos estos ingredientes, hay que <strong>agregar lentamente el aceite de oliva virgen extra <\/strong>en un chorro fino. De esta forma, conseguir\u00e1s crear una emulsi\u00f3n m\u00e1s estable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debes seguir mezclando todos los ingredientes hasta ver que la mezcla se espesa y adquiere la consistencia caracter\u00edstica de la mayonesa casera.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Agregar al yogur griego<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El siguiente paso para preparar tu receta de mayonesa casera baja en calor\u00edas es <strong>agregar un poco de yogur griego<\/strong>. Te recomendamos hacerlo cuando la mezcla est\u00e9 ya emulsionada. En este momento, baja la velocidad de la licuadora y a\u00f1ade gradualmente el yogur griego. El yogur ha de ser bajo en grasa para reducir las calor\u00edas sin perder un \u00e1pice de la textura cremosa de tu mayonesa. La proporci\u00f3n ideal es media taza de yogur por cada taza de mayonesa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, contin\u00faa mezclando todo bien hasta que la mayonesa y el yogur est\u00e9n completamente integrados. De esta forma, seguir\u00e1s manteniendo tu mayonesa baja en calor\u00edas y disfrutar\u00e1s de una <strong>textura mucho m\u00e1s rica y con m\u00e1s prote\u00ednas<\/strong> sin perder el sabor tradicional de la mayonesa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Sazonar \u00a1y a\u00f1adir sabor!<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A la hora de sazonar y darle gusto a tu receta de mayonesa casera, no solo puedes emplear sal al gusto. Tambi\u00e9n puedes a\u00f1adirle un poco de <strong>mostaza de Dijon o pimienta de cayena<\/strong> para darle un toque picante. El zumo de lim\u00f3n, por ejemplo, le dar\u00e1 un toque de frescura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hierbas como el eneldo, el perejil o el cilantro le dar\u00e1n a tu mayonesa una mayor profundidad sin aumentar las calor\u00edas. El <strong>ajo picado o la cebolla en polvo<\/strong> le brinda a tu mayonesa casera un sabor diferente y muy especial. Y si prefieres algo m\u00e1s ex\u00f3tico, prueba con el comino o el curry.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"738\" src=\"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Como-hacer-una-receta-de-mayonesa-casera-baja-en-calorias-.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1787\" srcset=\"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Como-hacer-una-receta-de-mayonesa-casera-baja-en-calorias-.jpg 1000w, https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Como-hacer-una-receta-de-mayonesa-casera-baja-en-calorias--300x221.jpg 300w, https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Como-hacer-una-receta-de-mayonesa-casera-baja-en-calorias--768x567.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Guardar y servir<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por \u00faltimo, una vez has terminado tu receta de mayonesa casera, te recomendamos <strong>guardarla en un recipiente herm\u00e9tico en la nevera<\/strong>. Es muy importante que puedas mantenerla fr\u00eda para prevenir el crecimiento de bacterias (la puedes conservar as\u00ed hasta una semana).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una mayonesa de este tipo es perfecta para servir en ensaladas, <a href=\"https:\/\/lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es\/doce-sandwiches-para-todos-los-gustos\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es\/doce-sandwiches-para-todos-los-gustos\/\" rel=\"noreferrer noopener\">sandwiches<\/a> y una gran variedad de platos. En ning\u00fan momento la dejes fuera del frigor\u00edfico por mucho tiempo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La mayonesa casera baja en calor\u00edas es la opci\u00f3n m\u00e1s saludable para poder disfrutar de este a\u00f1adido. No solo podr\u00e1s obtener una salsa muy deliciosa, sino tambi\u00e9n mucho m\u00e1s beneficiosa para tu salud. Con la receta de mayonesa casera que te proponemos a continuaci\u00f3n, tendr\u00e1s el m\u00e1ximo control sobre los ingredientes empleados. La mayonesa casera [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1785,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[99],"tags":[],"class_list":["post-1784","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos-y-productos-de-temporada"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1784","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1784"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1784\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1788,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1784\/revisions\/1788"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1785"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1784"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}