Cómo elegir frutas y verduras de calidad en el supermercado

Las frutas y verduras de calidad en el supermercado no solo van a influir en el sabor de tus platos. Una buena elección es también importante para disfrutar de una alimentación más saludable. En Gadis creemos que comer bien empieza por saber mirar, tocar y elegir con calma. Pero, ¿en qué deberías fijarte cuando estás delante de los productos?, ¿cómo saber si una fruta o una verdura está en su mejor momento? Sigue leyendo que te lo contamos. 

Señales visuales para reconocer frutas y verduras en buen estado

Aprender a elegir frutas y verduras es más sencillo de lo que parece. La vista y el tacto dicen mucho sobre la calidad de las frutas y las verduras antes de llevarlas a casa. 

Color, firmeza y ausencia de golpes

Las frutas frescas suelen tener colores vivos y naturales, sin manchas oscuras ni zonas apagadas. En el caso de las verduras de calidad, lo ideal es que estén firmes al tacto y no blandas ni arrugadas. 

No cojas las piezas que tengan golpes, cortes o partes húmedas. Estas piezas no solo duran menos, sino que también pierden su sabor y su textura más rápidamente. Un pequeño detalle puede marcar la diferencia en el resultado final de tu plato. 

Maduración natural frente a aspecto artificial

No obstante, lo más brillante no siempre es lo mejor. La maduración de la fruta natural se nota en el aroma y en la textura, no en un aspecto perfecto. Los alimentos naturales no son idénticos entre sí y eso es una buena señal. 

Si una fruta parece demasiado dura o sin olor, es probable que aún no esté del todo lista. Hay que darle un poco de tiempo y elegir otra que sí esté en su punto. 

Importancia de la temporada al comprar frutas y verduras

Las frutas y verduras de temporada mejoran tu compra. Esta compra suele ser más sabrosa, sostenible y lógica para el día a día. 

Ventajas nutricionales y de sabor del producto de temporada

La frescura es uno de los principales beneficios de los alimentos de temporada. Además, al recogerse en su momento óptimo, conservan mejor sus nutrientes y su sabor natural es más intenso. Por otro lado, llegan al supermercado en mejores condiciones, con menos tratamientos y menos tiempo de transporte. 

Cómo identificar qué frutas y verduras están en su mejor momento

Te recomendamos que te hagas con un calendario de frutas y verduras. De esta forma, podrás saber qué toca en cada época y reconocer fácilmente los productos de temporada. En otoño, por ejemplo, aparecen las calabazas o las mandarinas, mientras que el verano es el momento de los tomates y los melocotones. 

Cómo integrar frutas y verduras en la compra semanal

Si tienes frutas y verduras en casa, es muy importante que sepas cómo usarlas. Una compra saludable en el supermercado empieza con un poco de planificación en las comidas. 

Cantidades recomendadas según hábitos de consumo

El consumo de frutas y verduras depende de cada familia y de sus propias rutinas. En realidad, no se trata de comprar mucho, sino de comprar bien. Por tanto, debes ajustar las cantidades para evitar los desperdicios y mantener una alimentación más equilibrada. Si sabes cuántas comidas haces en casa y cuántas fuera, te será más fácil elegir. 

Ideas prácticas para aprovecharlas durante la semana

Las recetas con verduras son sencillas de preparar. Las cremas, los salteados, las ensaladas o las guarniciones funcionan muy bien. Una buena organización de tu menú semanal hará que puedas utilizar los mismos ingredientes en varios platos. Además, cortar y lavar las verduras al llegar a casa te ahorrará tiempo entre semana y te animará a consumirlas más. 

En definitiva, solo se requiere de un poco de atención para elegir las mejores frutas y verduras de calidad en el supermercado. En Gadis te lo ponemos muy fácil para que cada compra sea una oportunidad de comer mejor. Todos nuestros productos son frescos y están pensados para tu día a día.